红粘豆包做法_红粘豆包怎么做才好吃-美食菜谱-雷客网
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步骤1糯红高粱米面,加热水烫面,烫后用筷子搅拌成面块,撒入酵母粉。步骤2活成软面团,盖保鲜膜保温、保湿发酵。步骤3发酵好的糯红高粱米面,放保鲜袋里保湿。步骤4红小豆豆沙。红小豆提前24小时浸泡,等红小......
红粘豆包
红粘豆包, 步骤1
糯红高粱米面,加热水烫面,烫后用筷子搅拌成面块,撒入酵母粉。

步骤2
活成软面团,盖保鲜膜保温、保湿发酵。

步骤3
发酵好的糯红高粱米面,放保鲜袋里保湿。

步骤4
红小豆豆沙。红小豆提前24小时浸泡,等红小豆涨大,上锅蒸熟,捣烂成泥,加糖、蜂蜜调味,放微波炉转几分钟,去除水份。

步骤5
糯红高粱米面拍成园饼,包入红小豆豆沙馅。

步骤6
包成团。

步骤7
垫上玉米叶,蒸锅开后上锅,大火蒸20分钟,关火虚蒸5分钟。

步骤8
成品,趁热吃。



文章出自:雷客 文章链接:https://dish.leikw.com/meishi/vn85085.html
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