步骤1备好食材。大米最好提前5分钟泡发。步骤2豌豆焯水，捞起后用清水泡会。步骤3瘦肉剁好后加进盐，油，酱油，白米和小许水顺时针搅拌5分钟。步骤4在锅底下先倒些油，把清洗后的大米放进，并加适量水比平常做......
豌豆肉饼煲仔饭,
步骤1备好食材。大米最好提前5分钟泡发。
步骤2豌豆焯水，捞起后用清水泡会。
步骤3瘦肉剁好后加进盐，油，酱油，白米和小许水顺时针搅拌5分钟。
步骤4在锅底下先倒些油，把清洗后的大米放进，并加适量水比平常做饭的水稍为少点。
步骤5等饭煮至水快干时，把豌豆倒饭面上，把肉饼铺面上。
步骤6继续盖上锅盖开最小火煮，约十分钟后熄火，熄火后继续焖十分钟左右再开盖为了不泄气，我盖了一块湿布。
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雷客 文章链接：https://dish.leikw.com/meishi/vn85267.html
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