步骤1和成稍软些的面团醒30分钟。步骤2搓长切割成一块一块的。步骤3揉成条按扁。步骤4擀成小长片。步骤5每个面片均匀的涂抹上油醒1h。步骤6锅中倒入适量的水煮开，面片用手一点一点的拉长下入锅里，点几次......
凉拌酸辣臊子面,
步骤1和成稍软些的面团醒30分钟。
步骤2搓长切割成一块一块的。
步骤3揉成条按扁。
步骤4擀成小长片。
步骤5每个面片均匀的涂抹上油醒1h。
步骤6锅中倒入适量的水煮开，面片用手一点一点的拉长下入锅里，点几次水煮熟，再用冷水冲凉。
步骤7菜切成小块备用。
步骤8锅中倒入适量的油下入五花肉翻炒。
步骤9出油后倒入五香粉，郫县豆瓣酱，豆豉酱，盐调味。
步骤10炒均匀。
步骤11倒入醋。
步骤12煮个1，2分钟出锅备用。
步骤13豆角，香菇翻炒下。
步骤14倒入一碗水煮熟。
步骤15倒入蛋皮，倒入盐，十三香，醋调味，关火备用。
步骤16油菜和豆芽在锅中焯熟。
步骤17盛一碗面条浇上些五花肉一些菜撒些葱花，在锅中倒入辣椒面油炒香，趁热浇在面条上就好了。
步骤18成品。
文章出自：
雷客 文章链接：https://dish.leikw.com/xiaochi/vn20394.html
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