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美食
步骤1先备料,准备好干贝、干香菇、花蛤干、虾米。步骤2干香菇、干贝、花虾干提前洗去灰尘泡发好,泡发好的香菇剪成小块。先泡发香菇,后泡发干贝和花虾干步骤3半个白萝卜去皮切成约1厘米见方的小丁。步骤4五花......
泉州萝卜饭美味的闽南地方主食
泉州萝卜饭美味的闽南地方主食, 步骤1
先备料,准备好干贝、干香菇、花蛤干、虾米。

步骤2
干香菇、干贝、花虾干提前洗去灰尘泡发好,泡发好的香菇剪成小块。先泡发香菇,后泡发干贝和花虾干

步骤3
半个白萝卜去皮切成约1厘米见方的小丁。

步骤4
五花肉焯水后切成和白萝卜差不多大小的丁状。

步骤5
锅中加入少许油、放入肉丁中小火翻炒至表皮金黄,调入姜汁。

步骤6
下入切好的白萝卜丁翻炒均匀。

步骤7
调入生抽和老抽翻炒上色。

步骤8
下入剩余的配料:香菇丝、干贝、虾米,翻炒均匀,最后调入盐拌匀。

步骤9
大米淘洗干净,加入沉淀后的泡发香菇的水,水量以平时的白米饭为准。

步骤10
加入所有炒好的配料,用筷子稍微搅拌均匀。

步骤11
启动精煮米饭功能即可。

步骤12
出锅前拌入少许红葱油和香葱末,增香、增色。

小窍门诗心片语:
1:配料也可根据个人喜好酌情更换。
2:水量以平时煮白米饭为准,先加水后加配料,否则较难掌握。

文章出自:雷客 文章链接:https://dish.leikw.com/xiaochi/vn21194.html
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步骤1先备料,准备好干贝、干香菇、花蛤干、虾米。步骤2干香菇、干贝、花虾干提前洗去灰尘泡发好,泡发好的香菇剪成小块。先泡发香菇,后泡发干贝和花虾干步骤3半个白萝卜去皮切成约1厘米见方的小丁。步骤4五花

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