步骤1网购的榆钱步骤2把榆钱挑选干净，用盐水浸泡10分钟，再多清洗几遍步骤3捞出沥干水分步骤4加入适量面粉拌匀，让榆钱均匀的包裹住面粉步骤5加入少许盐拌匀步骤6上锅大火蒸十分钟即可步骤7准备醮汁，将蒜......
蒸榆钱饭,
步骤1网购的榆钱
步骤2把榆钱挑选干净，用盐水浸泡10分钟，再多清洗几遍
步骤3捞出沥干水分
步骤4加入适量面粉拌匀，让榆钱均匀的包裹住面粉
步骤5加入少许盐拌匀
步骤6上锅大火蒸十分钟即可
步骤7准备醮汁，将蒜泥放入小碗里
步骤8花椒油、香油稍微加热后淋在蒜泥上
步骤9加入适量生抽
步骤10加入适量醋
步骤11最后加少许辣椒红油调匀
步骤12这是蒸好的榆钱饭
步骤13盛出，吃的时候蘸着汁即可
小窍门1、榆钱的水份不要沥太干，要保持一定的温度以便粘上面粉
2、面粉的量可以分次慢慢加，每片都尽量粘上面粉为准
3、吃的时候醮汁即可，直接吃原味也不错哈
文章出自：
雷客 文章链接：https://dish.leikw.com/xiaochi/vn21201.html
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