步骤1猪肝洗净步骤2切成片步骤3猪大肠买超市的半成品,然后回来之后用醋水多洗几遍,然后洗干净步骤4切成小块步骤5猪肝用热水焯汤至六成熟,捞出备用步骤6大蒜切成碎步骤7把所有辅料放到锅里,在放入大肠,烧......
自制老北京炒肝,
步骤1猪肝洗净
步骤2切成片
步骤3猪大肠买超市的半成品,然后回来之后用醋水多洗几遍,然后洗干净
步骤4切成小块
步骤5猪肝用热水焯汤至六成熟,捞出备用
步骤6大蒜切成碎
步骤7把所有辅料放到锅里,在放入大肠,烧开锅之后放入猪肝,再次开锅之后煮一会,大约五分钟左右,然后勾芡淀粉水一定要厚,否则炒肝会特别稀,最后关火放入蒜碎就可以了!
步骤8成品欣赏!
步骤9成品欣赏!
步骤10成品欣赏!
步骤11成品欣赏!
步骤12成品欣赏!
步骤13成品欣赏!
文章出自:
雷客 文章链接:https://dish.leikw.com/xiaochi/vn25994.html
TAG