步骤1牛肉切丝。步骤2用腌牛肉料腌制30分钟。步骤3茭白两个洗净。步骤4将茭白切成丝。步骤5青红尖椒各切成与茭白差不多的细丝备用。步骤6炒锅放油稍多些,烧热,将牛肉倒入翻炒。步骤7炒至完全变色立即出锅......
南昌特色茭白小炒牛肉,
步骤1牛肉切丝。
步骤2用腌牛肉料腌制30分钟。
步骤3茭白两个洗净。
步骤4将茭白切成丝。
步骤5青红尖椒各切成与茭白差不多的细丝备用。
步骤6炒锅放油稍多些,烧热,将牛肉倒入翻炒。
步骤7炒至完全变色立即出锅装在捞子上沥油。
步骤8炒锅里放适量沥下来的炒牛肉的油,下茭白丝翻炒。
步骤9至茭白丝开始发软,即可将牛肉倒入混炒。炒匀后,加少许盐和鸡精调味即可。
文章出自:
雷客 文章链接:https://dish.leikw.com/xiaochi/vn40919.html
TAG