步骤1买来大瓠子,环切,把皮切下来。步骤2然后将切下来的瓠子皮切成小条状。步骤3青红尖椒切成小块。步骤4炒锅放2汤匙油,烧至五成热,下豆豉辣酱炒出红油。步骤5下瓠子皮炒。步骤6炒匀后,减少翻动的频率,......
南昌风味炒瓠子皮,
步骤1买来大瓠子,环切,把皮切下来。
步骤2然后将切下来的瓠子皮切成小条状。
步骤3青红尖椒切成小块。
步骤4炒锅放2汤匙油,烧至五成热,下豆豉辣酱炒出红油。
步骤5下瓠子皮炒。
步骤6炒匀后,减少翻动的频率,大概34秒炒1次。
步骤7炒了大概2分钟后,加盐。
步骤8再加少许鸡精。
步骤9最后倒入老抽,炒匀即可。
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雷客 文章链接:https://dish.leikw.com/xiaochi/vn41393.html
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