步骤1米粉煮熟,用冷水冲净。步骤2猪血切块。步骤3放入热水中焯一下。步骤4锅中放入大骨汤,烧开,放香辣酱、姜末和蒜末,烧开。步骤5下猪血,煮熟后,关火。步骤6将米粉捞出放入碗中,放上盐、鸡精、酱油、剁......
南昌特色猪血烫米粉,
步骤1米粉煮熟,用冷水冲净。
步骤2猪血切块。
步骤3放入热水中焯一下。
步骤4锅中放入大骨汤,烧开,放香辣酱、姜末和蒜末,烧开。
步骤5下猪血,煮熟后,关火。
步骤6将米粉捞出放入碗中,放上盐、鸡精、酱油、剁椒、葱末。
步骤7将煮好的猪血浇上,拌匀即可。
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雷客 文章链接:https://dish.leikw.com/xiaochi/vn41871.html
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