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玛格丽特饼干资讯

时间：2024-05-19 文章来源：玛格丽特饼干

玛格丽特饼干

步骤1准备好所需的食材步骤2将熟蛋黄过筛，用手指按压，使蛋黄通过筛网，成为蛋黄细末备用步骤3黄油切小块，室温软化，用电动打蛋器以低速打散步骤4加入糖粉，先用电动打蛋器以低速打至混合步骤5当糖、黄油混合

步骤1熟蛋黄过筛成细蓉步骤2黄油切小块室温下软化步骤3加入糖粉打发至颜色变淡体积变大步骤4玉米淀粉和低筋面粉提前混合均匀，筛入面粉，加入盐、黑芝麻和蛋黄蓉步骤5用橡皮刮刀将面粉与黄油充分压拌均匀成团，

步骤1将软化到室温加糖盐打发至颜色变浅且呈羽毛状，筛入熟蛋黄拌匀步骤2加入过筛后的面粉、玉米淀粉、奶粉，轻轻捏成面团。松弛1小时后将面团分别揉搓成等量的小圆球，手用指轻按中部，形成自然轻微开裂的花纹步

步骤1准备好低筋面粉50克，玉米淀粉50克，黄油50克，熟蛋黄1个，糖粉30克，食盐1克；步骤2煮1个水煮蛋，取其蛋黄。把蛋黄放在筛网上，用手指按压，使蛋黄通过筛网，成为蛋黄细末；步骤3黄油软化以后，

步骤1准备好所有的材料，黄油先室温软化，到手指轻按没有硬心步骤2黄油加入糖粉，用电动打蛋器打发到体积稍微膨大，颜色稍变浅，呈膨松状步骤3将熟蛋黄过筛到打发好的黄油里，用刮刀搅拌均匀即可步骤4筛入混合好

步骤1备齐材料步骤2色拉油加白糖加蛋液，用手动打蛋器搅打步骤3搅打成乳化状态步骤4筛入所有的粉类步骤5拌匀揉成面团放冰箱冷藏20分钟步骤6炒锅小火将瓜子仁焙熟步骤7将面团擀成饼，用模具做出形状步骤8表

步骤1备齐材料步骤2色拉油、花椒油、白糖加蛋液，用手动打蛋器搅打步骤3搅打成乳化状态步骤4筛入所有的粉类步骤5拌匀揉成面团步骤6将面团一分为二，一半加点红曲粉揉匀放冰箱冷藏20分钟步骤7取红色擀成薄饼

步骤1黄油室温软化，非隔热水加温液化步骤2鸡蛋一个煮熟，只取蛋黄部分步骤3过筛让蛋黄比较细腻，不结块步骤4黄油软化完成加入盐、糖粉，搅打至体积稍微膨大，颜色稍变浅，呈膨松状步骤5倒入过筛的蛋黄，搅拌均

步骤1黄油切块软化。步骤2黄油软化以后，加入糖粉和盐，用打蛋器打发到体积稍微膨大，颜色稍变浅，呈羽毛状。步骤3倒入蛋黄。搅拌至无颗粒。步骤4低筋面粉和玉米淀粉筛入打发好的黄油里，用手揉成面团，揉好的面

步骤1黄油软化以后。步骤2加入糖粉和盐，用打蛋器打发到体积稍微膨大，颜色稍变浅，呈羽毛状。步骤3倒入蛋黄。步骤4搅拌至无颗粒。步骤5低筋面粉和玉米淀粉筛入打发好的黄油里，用手揉成面团，揉好的面团的状态