在面包机内桶中加入牛奶、鸡蛋、白糖和食盐
步骤2再加入高筋面粉和酵母粉,启动面包机和面的程序
步骤3待面团揉至15分钟后,加入软化的黄油
步骤4程序结束后,已经揉成了光滑的面团,再启动发酵程序,发酵40分钟
步骤5将发酵好的面团,充分揉搓排气后,加盖保鲜膜,松弛10分钟
步骤6然后切分成4份
步骤7滚圆,松弛10分钟
步骤8将松弛好的小面团,擀长
步骤9卷起
步骤10放入烤盘,盖上保鲜膜
步骤11入烤箱二次发酵40分钟
步骤12将发酵至原来两倍大的面包坯上筛上面粉,用刀划几刀
步骤13入烤箱,中层,180℃,上下火,烤15分钟,面包烤至金黄色即可
技巧:如果不想要太深的颜色,也可以全程加盖锡纸进行烤制,烤制的温度和时间,请根据自家烤箱的实际情况,以及面包的大小相应调整。(展开)