布里欧修小吐司做法_布里欧修小吐司怎么做才好吃-蛋糕饼干-雷客网
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步骤1全部材料放入面包机桶内。步骤2选择发酵面团功能,启动面包机。步骤3程序结束后,面团发酵2-2.5倍大。步骤4取出,排气。步骤5分成35克左右的面团。步骤6团圆后放入吐司模具内。步骤7放入烤箱,旁......
布里欧修小吐司
布里欧修小吐司, 步骤1

全部材料放入面包机桶内。

步骤2

选择发酵面团功能,启动面包机。

步骤3

程序结束后,面团发酵2-2.5倍大。

步骤4

取出,排气。

步骤5

分成35克左右的面团。

步骤6

团圆后放入吐司模具内。

步骤7

放入烤箱,旁边放杯热水,二次发酵40分钟。

步骤8

放入预热好的烤箱175度20分钟,烤好取出放凉,刷蜂蜜。

技巧

1.面包机桶内应该先放液体材料,再放干材料,酵母不要直接接触盐糖和液体。
2.不同品牌不同地区储存的面粉,吸水程度稍有差异。3.这里使用的是面包机发酵面团功能。



文章出自:雷客 文章链接:https://dish.leikw.com/cake/vn197.html
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步骤0步骤1原料中除黄油外所有材料倒入面包机步骤2选择和面程序开始和面步骤320分钟后暂停,此时面团已经基本搅和成团步骤4加入软化切碎的黄油步骤5再次开启程序,等一个和面程序结束后再重新开启一次和面程
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