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步骤1黄油切小块软化步骤2略搅打后,加糖粉及盐步骤3用打蛋器搅打至颜色发白体积变大步骤4加入全蛋液继续打至完全吸收步骤5另取一个干净的盆,取50克打发好的黄油步骤6筛入50克低筋面粉,揉成原色面团步骤......
小熊猫饼干
小熊猫饼干, 步骤1

黄油切小块软化

步骤2

略搅打后,加糖粉及盐

步骤3

用打蛋器搅打至颜色发白体积变大

步骤4

加入全蛋液继续打至完全吸收

步骤5

另取一个干净的盆,取50克打发好的黄油

步骤6

筛入50克低筋面粉,揉成原色面团

步骤7

可可粉及剩下的低筋面粉(105克)混合后,筛入剩下的装有打发黄油的盆内,揉成可可面团

步骤8

盖保鲜膜室温松弛15分钟

步骤9

将可可色面团铺在硅胶垫上,上面覆盖一层保鲜膜,用擀面杖擀成厚度大概3毫米厚的大片

步骤10

将小熊猫模具的打底部分在可可面团上压出熊猫的身体部分

步骤11

小心移到不沾烤盘上,第一遍压完后可以重新揉好可可面团再次擀开反复操作一遍,直至把面团都摆好在不沾烤盘上

步骤12

以同样的方法将原色面团擀开,用模具压出小熊猫的表情和姿势部分,依次摆在可可面团打底的小熊猫形状上

步骤13

入170度预热的烤箱,中层15~20分钟,至白色面团微微上色后即可,取出放在晒网上放凉后放入密封盒内保存



文章出自:雷客 文章链接:https://dish.leikw.com/cake/vn61857.html
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步骤1黄油软化,加糖粉、盐打至体积膨大,颜色变浅发白步骤2分次加入蛋液,打至黄油与蛋液充分混合均匀步骤3筛入低筋面粉、奶粉,稍稍混合至未成团前的状态,用秤分成重量为2:3的两部分步骤4比例为3的混合物
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步骤1黄油软化加入盐糖粉打成羽毛状。步骤2鸡蛋液分次加入黄油打至融合。步骤3取出50克打发黄油加入50克面粉和可可粉揉成黑色面团,其他黄油加入110克面粉混合成白色面团。步骤4面团檊成大薄片,厚度可以

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