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步骤1准备好材料。步骤2将黄油以外的材料按照先液体、后面粉、后酵母的顺序倒入柏翠PE6300面包机面包桶内。步骤3启动和面程序15分钟,倒入软化的黄油,继续启动和面程序15分钟,直至和成能拉出筋膜。步......
肉松面包卷卷着吃的美味面包
肉松面包卷卷着吃的美味面包, 步骤1
准备好材料。

步骤2
将黄油以外的材料按照先液体、后面粉、后酵母的顺序倒入柏翠PE6300面包机面包桶内。

步骤3
启动和面程序15分钟,倒入软化的黄油,继续启动和面程序15分钟,直至和成能拉出筋膜。

步骤4
放入温暖处发酵至2倍大。

步骤5
用擀面杖擀成长方形的薄片,大小和烤盘一致。放入铺了油纸的烤盘内。

步骤6
放入温暖湿润处进行二次发酵,直至二倍大。取出后刷蛋液。

步骤7
撒上白芝麻,也可以撒上一些香葱。

步骤8
放入预热好的烤箱,中层,180度,12分钟。

步骤9
烘焙好的面包,倒扣在一张干净的油纸上。适当冷却。

步骤10
在面包底部刷色拉酱,撒上肉松。

步骤11
在准备卷起来的一边用刀子划几道口子,但不要划断,将面包紧紧卷起来。卷好的面包用油纸包裹好,静置半小时。

步骤12
定型后撤去油纸,将两边切割整齐。

步骤13
将面包卷平均切成三段。

步骤14
每一段的两端抹上沙拉酱。沾满肉松。

步骤15
美味的肉松面包卷做好了!



文章出自:雷客 文章链接:https://dish.leikw.com/cake/vn79711.html
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