步骤1准备好材料。步骤2将黄油以外的材料按照先液体、后面粉、后酵母的顺序倒入柏翠PE6300面包机面包桶内。步骤3启动和面程序15分钟,倒入软化的黄油,继续启动和面程序15分钟,直至和成能拉出筋膜。步......
肉松面包卷卷着吃的美味面包,
步骤1准备好材料。
步骤2将黄油以外的材料按照先液体、后面粉、后酵母的顺序倒入柏翠PE6300面包机面包桶内。
步骤3启动和面程序15分钟,倒入软化的黄油,继续启动和面程序15分钟,直至和成能拉出筋膜。
步骤4放入温暖处发酵至2倍大。
步骤5用擀面杖擀成长方形的薄片,大小和烤盘一致。放入铺了油纸的烤盘内。
步骤6放入温暖湿润处进行二次发酵,直至二倍大。取出后刷蛋液。
步骤7撒上白芝麻,也可以撒上一些香葱。
步骤8放入预热好的烤箱,中层,180度,12分钟。
步骤9烘焙好的面包,倒扣在一张干净的油纸上。适当冷却。
步骤10在面包底部刷色拉酱,撒上肉松。
步骤11在准备卷起来的一边用刀子划几道口子,但不要划断,将面包紧紧卷起来。卷好的面包用油纸包裹好,静置半小时。
步骤12定型后撤去油纸,将两边切割整齐。
步骤13将面包卷平均切成三段。
步骤14每一段的两端抹上沙拉酱。沾满肉松。
步骤15美味的肉松面包卷做好了!
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雷客 文章链接:https://dish.leikw.com/cake/vn79711.html
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