步骤1淡奶油加20g糖粉打至干性发泡,大概得五分钟,然后放到冰箱冷藏,接下来就是做饼皮了步骤2鸡蛋和糖粉(40g)一起用手动打蛋器打匀步骤3分别依次加入奶粉、水、低粉(需要过筛,边筛边加入搅拌)最后加......
榴莲千层蛋糕,
步骤1淡奶油加20g糖粉打至干性发泡,大概得五分钟,然后放到冰箱冷藏,接下来就是做饼皮了
步骤2鸡蛋和糖粉(40g)一起用手动打蛋器打匀
步骤3分别依次加入奶粉、水、低粉(需要过筛,边筛边加入搅拌)最后加入融化好的黄油
步骤4搅拌至光滑即可
步骤5将所有的溶液过筛一遍,放到冰箱冷藏20分钟
步骤6榴莲去核捣碎,同奶油拌匀
步骤7下面就是摊饼皮部分了,平底锅预热,注入一勺面糊摊匀,变色后立马关火,我一共摊了九长自己吃的没有做那么多,饼皮不用刻意分开放饼皮是不沾的
步骤8饼皮凉后刻意开始制作了,一层皮一层榴莲奶油,一层层的码
文章出自:
雷客 文章链接:https://dish.leikw.com/cake/vn82109.html
TAG
提示:当前页面信息来源自互联网,仅做为信息参考,并不提供商业服务,也不提供下载与分享,本站也不为此信息做任何负责,内容或者图片如有侵权请及时联系本站,我们将在第一时间做出修改或者删除
榴莲千层蛋糕步骤1鸡蛋打入盆中,加入细盐、白砂糖。步骤2搅拌至糖融化步骤3加入牛奶、淡奶油。步骤4搅拌均匀步骤5加入融化成液体的黄油步骤6搅拌均匀步骤7加入低粉步骤8搅拌均匀步骤9用网筛过滤至少四遍步骤10让面糊
平底锅榴莲千层蛋糕步骤1碗中倒入牛奶250ml,筛入低筋面粉50g、玉米淀粉30g、糖粉25g,搅拌均匀步骤2鸡蛋3个打散,倒入牛奶面糊中,搅拌均匀步骤3鸡蛋牛奶面糊过筛装碗,加入黄油液10g,轻轻搅拌均匀步骤4平底锅
榴莲千层蛋糕步骤1榴莲肉铲碎,备用步骤2鸡蛋中依次加入糖粉、软化好的黄油,纯牛奶,用蛋抽搅拌均匀,然后筛入低筋面粉,搅拌均匀后过滤两遍步骤3用春饼机摊出饼皮步骤4240g奶油和10g白砂糖充分打发步骤5一层饼皮,
榴莲千层蛋糕步骤1首先制作千层饼皮(配方的分量较多,因为容器的限制,一次性做这么大量不太好搅拌,所以分了两批来做,过程图所演示的是一半的分量)。鸡蛋在大碗里打散。步骤2加入糖粉,搅打均匀。步骤3加入牛奶,较大均匀
榴莲千层蛋糕步骤1鸡蛋加50糖打散至糖融化步骤2加入黄油步骤3筛入低粉拌至无干粉颗粒步骤4分两次加入牛奶拌匀步骤5过完筛后面糊很细腻顺滑,静止30分钟,让面糊里的面筋消除一些步骤6不粘锅小火微热时勺一勺面糊摊成皮
8寸榴莲千层蛋糕步骤1鸡蛋4个,用蛋抽打散,如果蛋液泡沫很多,请静止让气泡消失再进行下一步步骤2加入牛奶,搅匀步骤3加50克白砂糖,搅匀步骤4筛入低筋面粉和玉米淀粉,拌匀步骤5加入融化的黄油,拌匀步骤6过筛3次,这样
榴莲千层蛋糕步骤1鸡蛋和糖搅拌均匀步骤2加入温热的牛奶搅拌均匀步骤3加入溶化的黄油搅拌均匀,黄油要融化到液体状步骤4筛入低筋面粉步骤5调好的糊过滤一下,再放冷藏冰箱静置半小时待用步骤6冰箱取出面糊,不粘锅用小火加
榴莲千层蛋糕步骤1鸡蛋打入碗里,加入白糖打散步骤2加入牛奶,搅拌均匀步骤3加入面粉,搅拌均匀,面糊用筛子过筛两次,得到细腻且浓稠的面糊步骤4黄油隔热水融化,倒入面粉糊,搅拌均匀,面糊就做好了步骤5不粘平底锅用小火
榴莲千层蛋糕步骤1除黄油外,主料混合一起搅拌均匀。步骤2黄油隔水融化后倒入面糊中搅拌均匀、全部面糊材料混合过筛7遍,盖上保鲜膜进冰箱冷藏过夜。步骤3第二天早上起来将面糊搅拌搅拌即可使用步骤4将适量的面糊倒入煎盘中
心心念念的榴莲千层蛋糕步骤1准备好所有材料分别称重步骤2鸡蛋打散步骤3加牛奶搅均匀步骤4筛入低粉和淀粉步骤5搅拌均匀成糊状步骤6不沾锅刷少许色拉油倒入一勺(盛汤的勺)面糊摊平步骤7不用翻面依次摊好放帘子上放入冰箱冷藏步骤8
芒果千层与榴莲千层蛋糕步骤1准备牛奶150克,绵白糖20克,黄油15克,低筋面粉60克,绵白糖加入一点牛奶放入微波炉加热融化后倒入牛奶里步骤2筛入低筋面粉步骤3搅拌器混合所有液体步骤4加入黄油搅拌均匀步骤5平底锅刷一层色拉
榴莲千层蛋糕步骤1筛子筛入低筋面粉(一定要筛),黄油加热融化,倒入。打入鸡蛋。放入盐(半小勺),糖若干。我只放了两勺糖,因为我用的面粉本身就已经掺入了糖粉。否则应该加入大概50克糖。步骤2将上一步的面糊搅拌充分,