步骤1准备所有用料。先将3种奶放进搅拌机搅拌成光滑的奶糊步骤2搅拌好的奶糊，加入2个蛋黄和1个全蛋液搅拌均匀步骤3接着加进低粉搅拌到无颗粒面糊，放进冰箱备用步骤4接下来把50克白糖分3次加进蛋清，打发......
日式芝士蛋糕,
步骤1准备所有用料。先将3种奶放进搅拌机搅拌成光滑的奶糊
步骤2搅拌好的奶糊，加入2个蛋黄和1个全蛋液搅拌均匀
步骤3接着加进低粉搅拌到无颗粒面糊，放进冰箱备用
步骤4接下来把50克白糖分3次加进蛋清，打发至奶油状，差不多就好，打发过度，容易开裂
步骤5打发的蛋白，分3次加进面糊里上下搅拌。这时候可以预热烤箱了，160度5分钟。
步骤6面糊倒进涂上油的模具。底部加上锡纸。模具放在烤盘上，烤盘加一半的水。放底层，上下烤，50分钟150度。我家的烤箱温度过高
步骤7时间到，用牙签试是否熟透或者震一下模具，如果只是中间微微动那就是熟了，再焖一下就可以了。
步骤8我又用了2个模具分2次烤，都是8寸的。面糊是6寸模具的量
步骤9每个烤箱的温度差别大，自己要知道自己烤箱的大概温度。放冰箱冷藏口感更好，入口即溶的感觉
文章出自：
雷客 文章链接：https://dish.leikw.com/cake/vn83740.html
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