步骤1中种：面包粉350克干酵母5克牛奶140克全蛋75克。将中种里的酵母溶于温牛奶中，然后与中种其它原料放在一起揉匀，放温暖处进行基础发酵至约4倍左右。发起又落下呈高低不平状。步骤2主面团：金像面包......
北海道配方毛毛虫面包,
步骤1中种：面包粉350克干酵母5克牛奶140克全蛋75克。将中种里的酵母溶于温牛奶中，然后与中种其它原料放在一起揉匀，放温暖处进行基础发酵至约4倍左右。发起又落下呈高低不平状。
步骤2主面团：金像面包粉150克、细砂糖80克、盐6克、淡奶油110克、黄油40克。中种发好后取出，切成小块，与主面团原料放在一起揉至扩展。
步骤3加入黄油
步骤4揉至完全拉出薄膜
步骤5滚圆松弛30分钟
步骤6松弛后的面团取出排气后，分割成60克/个，滚圆后松弛15分钟。
步骤7松弛后的面团擀成宽椭圆形，从二分之一向下切成数道细条大概0.6cm的样子，上部分放上果酱，自上而下卷成卷。
步骤8尽量把散开的小条压在底部。
步骤9将面团排入烤盘中，进行最后发酵。
步骤10最后发酵至约2倍大，表面刷蛋液
步骤11入预热175℃的烤箱，中层，上下火，1820分钟左右见表面金黄既好。
步骤12出炉后立即脱模，在烤网上放凉。
文章出自：
雷客 文章链接：https://dish.leikw.com/cake/vn85176.html
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毛毛虫面包步骤1除黄油外所有面团材料放入面包机，揉到面团至扩展阶段，撑开有不易破裂的薄膜步骤2发酵40分钟至22.5倍大小，蘸面粉戳洞不立刻回弹、回缩即为发好步骤3发酵好的面团取出，用手轻轻将面团挤压排除气泡。
毛毛虫面包步骤1除黄油外的材料放入面包机揉出筋步骤2加入黄油步骤3继续揉至能拉出薄膜的扩展阶段步骤4发酵至2.5倍大步骤5重新排气揉均匀步骤6分割成四份，滚圆，发酵十五分钟步骤7取一份面团擀成长方形薄面片步骤8
毛毛虫面包步骤1备好材料，将所有的主料加入盆中，活成面团，反复揉面30分钟。步骤2将揉好的面团用保鲜膜包住，放到暖和的地方等待第一次发酵。步骤3发酵到面团不回缩，就好啦！步骤4将发酵好的面团排气后，分成六等份，
椰蓉毛毛虫面包步骤1准备原料步骤2将除黄油以外其他原料放入的面包机，盐跟糖放入对角，酵母放在最上端。启动和面程序，1个程序结束后加入黄油继续和面。2个后面程序后启动发酵功能。（这里只放一个鸡蛋哟！）步骤3发酵好的面
毛毛虫面包步骤1准备好所有的材料，将高筋粉，低筋粉，糖，酵母，盐混合均匀。步骤2加入25ML鸡蛋液，黄油，菠菜汁（慢慢加），两面团揉光滑。步骤3待粉团揉搓到可以拉开成透网的薄膜状态，放入烤箱发酵……28℃，1h
超级可爱蓝莓酱毛毛虫面包步骤1除黄油以外的所有原料放入面包机中，搅拌成表面光滑的面团。步骤2放入软化的黄油，继续搅拌至能拉出薄膜的扩展阶段，盖上面包机盖子，进行举出发酵。步骤3待面团发酵至2倍大。步骤4将面团取出，排气，分割
毛毛虫面包步骤1把除黄油外的所有主料放入面包机中按发面团程序搅20分钟。步骤2加入黄油再按发面团程序搅拌20分钟，至稍具透明薄膜状的面团。步骤3搅好的面团室温下发酵至22.5倍大后等分成8份，滚圆后盖上保鲜膜松
沙拉肉松毛毛虫面包步骤130克高筋面粉加100克水放入奶锅中，开小火煮汤种，边煮边搅拌，煮至糊状即可关火步骤2稍凉一下然后用保鲜膜包好放冰箱冷藏1小时步骤3除黄油以外剩下的材料加入面包桶（汤种用了100G水，面包桶里面
南瓜毛毛虫面包步骤1南瓜去皮切块包入保鲜膜。步骤2入微波炉高火3分钟。步骤3取出用勺子压成泥。步骤4中种面团的所有材料放入搅拌桶中合成光滑的面团入冰箱冷藏一夜备用。步骤5主面团材料除黄油外放入搅拌桶中，中种面团撕成
毛毛虫面包步骤1先把鸡蛋、清水放入面包桶里，再加入高筋面粉、奶粉，细砂糖和盐对角分开放，在中间挖出一个洞，放入酵母粉，用粉把它盖上。步骤2我的面包机和面程序是20分钟，程序结束后，面团就到达扩展的程度。步骤3这
毛毛虫面包步骤1把材料准备好步骤2按照一般面包的制作方法，除黄油以外的材料揉成光滑面团，加入黄油，揉至能拉出薄膜的扩展阶段，放进大碟子里进行发酵；发酵到22.5倍大步骤3把发酵好的面团取出并排出空气，分割成8份
