步骤1黄油软化,不用化成液体步骤2加入糖粉步骤3加入蛋液步骤4用手动打蛋器打到发白,感觉这个步骤多搅打几下会更好步骤5加入蔓越莓干(因为买的蔓越莓颗粒不是很大,就没有切,其实切碎后效果会更好)步骤6低......
蔓越莓曲奇,
步骤1黄油软化,不用化成液体
步骤2加入糖粉
步骤3加入蛋液
步骤4用手动打蛋器打到发白,感觉这个步骤多搅打几下会更好
步骤5加入蔓越莓干(因为买的蔓越莓颗粒不是很大,就没有切,其实切碎后效果会更好)
步骤6低筋粉过筛,倒入
步骤7带上一次性手套,用手团成这样的面团
步骤8把面团放在保鲜膜上,并用保鲜膜盖上,用擀面杖擀成厚度合适的片
步骤9擀好的片,放入冰箱冷冻一个小时
步骤10从冰箱取出后,用模具切成自己喜欢的花型
步骤11放入预热好的烤箱中下层,温度设置160度,时间15分钟
步骤12最爱蔓越莓曲奇的口感,酥到掉渣
技巧:
很简单的一款曲奇,入门烘焙的必选,关键在于冷冻的步骤不要换成冷藏,或者干脆省略,这个步骤必不可少
文章出自:
雷客 文章链接:https://dish.leikw.com/cake/vn85200.html
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蔓越莓曲奇步骤1黄油室温软化,加入糖粉步骤2用打蛋器搅打至体积膨松成羽毛状步骤3分次加入蛋液拌匀步骤4将面粉过筛后分次进黄油糊内,用橡皮刮刀拌匀步骤5加入蔓越莓干,用橡皮刮刀拌匀步骤6将面团包上保鲜膜步骤7利用
蔓越莓曲奇饼干【77分享】步骤1准备好全部材料,蔓越莓切碎,鸡蛋打散,面粉和糖霜分别过筛备用。步骤2室温软化至黄油可以轻易戳个洞。步骤3将室温软化好的黄油加入过筛好的糖霜用刮刀把它们混合均匀(无需打发)步骤4搅拌匀的黄油糖霜如
蔓越莓曲奇步骤1黄油提前软化好步骤2蔓越莓剪小备用步骤3低粉和糖粉过筛到软化好的黄油内步骤4打入鸡蛋步骤5用刮刀搅拌均匀步骤6搅拌均匀至无干粉状态步骤7把剪小的蔓越莓干倒进去步骤8再次拌均匀。。别拌太久,面团会
蔓越莓曲奇步骤1所需食材。步骤2蔓越莓切碎备用。步骤3黄油室温软化,加入糖粉。步骤4打发至蓬松成羽毛状。步骤5加入鸡蛋液,搅拌均匀。步骤6打发好的黄油中加入蔓越莓干,搅拌均匀。步骤7加入面粉搅拌至无干粉。步骤8
蔓越莓曲奇步骤1黄油室温软化,加入糖粉步骤2用打蛋器搅打至体积膨松成羽毛状步骤3分次加入蛋液拌匀步骤4将面粉过筛后分次进黄油糊内,用橡皮刮刀拌匀步骤5加入蔓越莓干,用橡皮刮刀拌匀步骤6将面团包上保鲜膜步骤7利用
蔓越莓曲奇步骤1都是在超市能买到的,这些料能做好几顿步骤2量勺,模具,量杯等等,都是烘培基本工具步骤3黄油室温软化10到20分钟切碎,蔓越莓干切碎,蛋液打散,按照配料表准备好低筋粉、糖霜、奶粉步骤4搅拌黄油步骤
蔓越莓曲奇步骤1把要用的材料准备好。步骤2打发黄油加糖步骤3打发之后,加全鸡蛋液。步骤4打发之后,加入蔓越莓。步骤5充分搅拌之后,筛入面粉步骤6把混合好的面放到保鲜膜上。步骤7手工造型之后,放冰箱冷冻。步骤8一
蔓越莓曲奇步骤1黄油室温软化切碎步骤2打入两个鸡蛋
用打蛋器低速打发步骤3搅碎蔓越莓,我用的是博朗料理棒,很碎,融合充分一些。步骤4把糖,蔓越莓都放到图二中打发好的黄油中。
最后筛入面粉奶粉,搅拌均匀。
粉嫩嫩草莓粉蔓越莓曲奇步骤1准备材料。黄油提前切成小块室温软化。全蛋液需要常温的。草莓粉可以使用的时候再准备。蔓越莓切碎备用。步骤2黄油软化到可以用刮刀轻松抹开,倒入糖粉。拌匀至无干粉颗粒,防止打发时候飞溅。步骤3电动打蛋
蔓越莓曲奇饼步骤1黄油提前软化步骤2软化的黄油中加入绵白糖和鸡蛋液,搅拌均匀步骤3蔓越莓干,切碎步骤4在面团中加入蔓越莓干,拌匀步骤5筛入低粉面粉步骤6和成面团步骤7搓成长条状步骤8用保鲜膜包好步骤9放入模具中整
蔓越莓曲奇,奶香浓郁超好吃步骤1提前将黄油室温软化,用刮刀按压均匀,加入糖粉,低速打至无干粉状态后加入玉米油打发至蓬松发白状态步骤2用刮刀整理好黄油,加入蛋黄搅打均匀后筛入食用盐、低筋面粉翻拌均匀步骤3由于没有模具,我直接用保
蔓越莓曲奇饼干步骤1准备好食材步骤2室温软化的黄油,加入白砂糖步骤3加入全蛋液,用刮刀搅拌均匀步骤4筛入低筋面粉,揉成团步骤5加入蔓越莓干,揉均匀步骤6饼干模具中铺好保鲜膜,把面团放入磨具,包好,冰箱冷冻15分钟步