步骤1胡萝卜去皮切丁,杏鲍菇切丁,猪肉切条或者切丁均可,泡菜立沥水分切碎,海苔片剪成细丝备用。步骤2锅内倒入油加热,倒入杏鲍菇丁、胡萝卜丁炒出香味步骤3把猪肉丁加入翻炒至肉条变色,再加入泡菜翻炒均匀,......
韩国泡菜炒饭,
步骤1胡萝卜去皮切丁,杏鲍菇切丁,猪肉切条或者切丁均可,泡
菜立沥水分切碎,海苔片剪成细丝备用。
步骤2锅内倒入油加热,倒入杏鲍菇丁、胡萝卜丁炒出香味
步骤3把猪肉丁加入翻炒至肉条变色,再加入泡菜翻炒均匀,加入一小匙辣椒酱,炒匀
步骤4加入熟米饭,充分翻炒至米饭无结块,撒入少许鸡精调料,炒匀
步骤5上色后,淋入少许香油,拌均匀即可装盘。
步骤6再煎个鸡蛋,放于炒饭上。然后撒上海苔即可
小窍门蜀掌柜小秘籍:
1.米饭一定要用隔夜米饭冷藏,热的米饭水份多,不太好炒
2.加入米饭翻炒时,若不能炒散,可适当加入少许清水
3.炒饭中途不需要加盐哦,因为泡菜和辣椒酱本身咸味就足够了
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雷客 文章链接:https://dish.leikw.com/foreign/vn31095.html
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