步骤1清理黄道蟹,拔除肚脐、去除两侧的鳃,用到将蟹切块步骤2蟹切块后拍上玉米粉,高温过油后备用步骤3锅内放油,加洋葱、姜、蒜末、小米椒炒煸炒出香味步骤4放入椰浆可用椰汁代替、咖喱酱大火烧热步骤5过油的......
泰式咖喱蟹,
步骤1清理黄道蟹,拔除肚脐、去除两侧的鳃,用到将蟹切块
步骤2蟹切块后拍上玉米粉,高温过油后备用
步骤3锅内放油,加洋葱、姜、蒜末、小米椒炒煸炒出香味
步骤4放入椰浆可用椰汁代替、咖喱酱大火烧热
步骤5过油的蟹块下锅,中火翻炒约5分钟,过程中不断翻动防止粘锅
步骤6大火收汁,起锅摆盘
小窍门1.清理黄道蟹的时候注意不要扎手,如果不懂怎么去肚脐和鳃可以网上搜视频
文章出自:
雷客 文章链接:https://dish.leikw.com/foreign/vn38620.html
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