讲西兰花和胡萝卜放入水里煮,加少许盐和油。
味霖和生抽按1:2的比例倒入碗中,味道不够可以再加少许糖。最后看情况加半勺老抽上色。
加油,放入洋葱炒出香味,炒至洋葱皮变黄。
倒入小半碗泡海带的水,然后先加一半的刚刚调制的汁。
加入牛肉继续翻炒,边炒边尝味道,然后慢慢加入剩下的汁。
出锅,然后倒在饭上,此时沥干西兰花和胡萝卜的水,一起摆盘。
一定要确保肥牛完全煮熟