肉糜剁碎，最好选牛肉，我忘记去牛街买了，所以用了土猪肉暂代
西红柿，蘑菇，洋葱，蒜，切碎备用。
我用的熬酱用的不锈钢锅，（大家最好选用深口锅）热锅放植物油
步骤3放入蒜粒，炒出蒜香味
步骤4加入黄油，炒化
步骤5同时加入洋葱丁
步骤6待洋葱，蘑菇炒出香味
步骤7加入肉糜，慢慢炒散
步骤8肉糜炒散出油
步骤9加入混合意式香料
步骤10待香料与肉糜炒香拌匀
步骤11加入西红柿丁，小火慢慢炒到软烂
步骤12西红柿变软，锅里出汁
步骤13加入适量的水，这一步就可以开始调味，加盐，糖
步骤14水熬干，表面会感觉很多油，没关系，搅拌一下就好，一直小火，大概是熬了近两小时后的样子，我半个小时左右搅拌一下，并没有糊锅的状况
步骤15大概两个半小时后就这样了，现在就西药不离人，边搅拌边小火再熬到能看到油，这个时候如果停止搅拌，锅里会咕嘟冒泡溅出汤汁，小心不要被烫到，这也是为什么建议大家用神口锅的原因。这一步我们可以加一些帕玛森干酪碎，提香哦
步骤16凉了的酱比较干，因为黄油什么的关系，稍微加热就会稀一点了
步骤17成品
步骤18买的现成的螺丝面，孩子吃合适，长的面条，他操作还比较有难度，螺丝面，叉子勺子他都能自己搞定。
技巧：尽量选用深口锅，避免最后阶段，酱汁到处飞溅。黄油和奶酪的加入会让酱更香，更符合小朋友的口味，胡椒我没有加，是因为家里没有了，另外孩子也不喜欢……这次干脆就没有用了。意式混合香料，超市有现成的买，也可以自己搭配。
