所有食材大集合,哈哈哈基本上就是冰箱里剩下的,一盒小洋葱真的能用到地老天荒啊,其实应该用大洋葱哦
步骤2番茄画十字,去掉屁股,在开水里烫一下去皮,切块。蘑菇一切四,其他蔬菜切小粒
步骤3海虾头和身体分开,去掉虾线去壳。先煎一下虾头,然后夹出来再煎虾肉,煎虾肉的时候撒一些盐和胡椒,虾肉变色卷曲熟了就立刻马上immediately拿出来,不要犹豫,老了不好吃了
步骤4虾煎好了,锅里面油少了就加点,开始炒洋葱胡萝卜西芹,我切的有点大了,炒出香味,因为切的小也比较容易熟
步骤5快熟了加蘑菇
步骤6大番茄倒进来
步骤7熬吧,加香叶,中火盖盖子。这一步可以加点百里香也很好吃,但是不要加多
步骤8盖盖子熬个15分钟左右,然后开盖子大火收一下汁,尝尝味道再放盐。在这15分钟之间就煮面,面煮好了拌进来,再放虾。虾拌进来就是为了加热一下,不要过度烹饪哦
技巧:1、我其他的蔬菜切的有点大了,不过也没关系,这款番茄酱同样可以做罗勒番茄酱或者番茄肉酱的底都行,内容丰富味道丰富,还可以哄不爱吃胡萝卜的小朋友吃胡萝卜