步骤1备齐材料步骤2蛋白蛋黄分离，蛋黄中加入牛奶、色拉油、10g白糖搅拌均匀步骤3充分搅拌至乳化状态，筛入低筋粉切拌均匀步骤4蛋白加入盐，柠檬汁，分三次加入剩余的白糖打发步骤5分三次将打发的蛋白霜加入......
玛德琳蛋糕,
步骤1备齐材料
步骤2蛋白蛋黄分离，蛋黄中加入牛奶、色拉油、10g白糖搅拌均匀
步骤3充分搅拌至乳化状态，筛入低筋粉切拌均匀
步骤4蛋白加入盐，柠檬汁，分三次加入剩余的白糖打发
步骤5分三次将打发的蛋白霜加入到蛋黄液中，以之字形切拌均匀
步骤6将拌好的面糊倒入模具中，轻震模具，表面撒些可可粉
步骤7烤箱上下火预热160度，中层烘烤20分钟左右
步骤8出炉。
小窍门1、新鲜鸡蛋更好打发。
2、烤箱不同，
蛋糕体的薄厚不同，烘烤的温度和时间供参考。
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百年经典玛德琳蛋糕步骤1全蛋、糖、蜂蜜、泡打粉倒入容器中。步骤2搅拌均匀。步骤3筛入低筋粉。步骤4黄油隔热水融化，倒入蛋糊中。步骤5搅拌成顺滑的面糊。步骤6盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏发酵2小时。步骤7在贝壳模子内刷上一层
斑斓椰蓉玛德琳蛋糕步骤1准备好所有的食材，黄油隔水融化成液体状备用。步骤2细砂糖与鸡蛋混合，用手动打蛋器搅拌均匀。步骤3加入斑斓精，搅拌均匀。步骤4低筋面粉、泡打粉混合后过筛，倒入斑斓鸡蛋液中，用手动打蛋器慢慢搅拌均匀
红茶葡萄干玛德琳蛋糕步骤1不锈钢盆里打入鸡蛋，加入糖粉搅打均匀，无糖粉颗粒。步骤2低筋粉与泡打粉混合后过筛，分次倒入蛋液中，用蛋抽划之字搅拌均匀。步骤3黄油放入微波炉汀40秒钟到融化，取出后倒入面糊中，翻拌均匀。搅拌好的
红枣玛德琳蛋糕步骤1准备材料，面粉类过筛备用。步骤2将红枣切成小粒步骤3切好的红枣粒中加入少许朗姆酒。步骤4将鸡蛋打入小盆中，加入糖。步骤5充分搅拌至完全融合后加入牛奶搅拌均匀。步骤6加入红枣粒略微搅拌。步骤7倒入
原味玛德琳蛋糕步骤1鸡蛋+白砂糖搅拌均匀。步骤2筛入混合好面粉（低筋面粉和泡打粉混合过筛）。步骤3用单抽搅拌均匀。步骤4倒入融化好的黄油。步骤5继续搅拌均匀。步骤6装入裱花袋中，放入冰箱冷藏1个小时。步骤7将冷藏好
玛德琳蛋糕步骤1食材准备步骤2柠檬皮切成屑，用白砂糖腌渍1个小时，鸡蛋打散之后，加入柠檬皮和糖的混合物步骤3面粉和泡打粉混合后，过筛，加入、搅拌成泥状步骤4黄油融化，趁温热加入，轻轻搅拌至流动状态步骤5放入冰箱
玛德琳蛋糕步骤1准备所有材料步骤2按图步骤，操作步骤3喜欢吗步骤4成品图1步骤5成品图2步骤6成品图3
玛德琳蛋糕1准备好全部材料2手打鸡蛋均匀再把糖倒入搅拌均匀即可3再把隔水化好的黄油倒入鸡蛋里搅拌，加香草，酵母，面粉，均匀搅拌4加入柠檬皮，只要柠檬外面一层黄色皮就行，剁碎倒入面粉里，静置1个小时5中层190度
玛德琳蛋糕步骤1准备好所有材料。步骤2把细砂糖倒入打散的全蛋液里面，搅拌均匀。步骤3黄油用微波炉加热，化成液体，放置冷却到室温。步骤4把低筋面粉，无铅泡打粉和盐放在一起拌匀。步骤5把混合好的粉类过筛，筛入蛋液里
玛德琳蛋糕步骤1称好全部材料步骤2鸡蛋打散加入细砂糖步骤3柠檬皮刮下来加入步骤4筛入低筋面和泡打粉步骤5黄油隔水融化步骤6黄油加入鸡蛋混合物步骤7拌好的面糊盖上保鲜膜，放冷藏冰箱静置1小时步骤8模具内稍微刷薄薄
迷彩玛德琳蛋糕步骤1将鸡蛋和砂糖放入盆内步骤2拌至糖化后筛入低粉和泡打粉的混合物，拌匀即可步骤3黄油隔水融化步骤4将融化的黄油加入面糊内，翻拌均匀步骤5将拌好的面糊平均分成2份，其中1份再平均分成2份，1小份加入抹
橙香玛德琳蛋糕步骤1准备好所用的材料，橙丁切碎后用新鲜橙汁浸泡好。步骤2鸡蛋加入细糖，用手持打蛋器搅拌至颜色变浅。步骤3将粉类过筛后加入，用刮刀翻拌均匀至无干粉状态。步骤4加入橙丁和橙汁，拌均匀。步骤5将黄油隔水溶
