准备好鸡胸肉。
步骤2准备腌制鸡胸肉，倒入照烧汁。
步骤3再倒入料酒。
步骤4再放半勺盐。
步骤5搅拌均匀，用手按摩鸡胸肉，让鸡胸肉充分吸收酱汁。
步骤6每5-10分钟给鸡胸肉翻面，大约腌制30分钟即可。
步骤7腌制鸡胸肉的时候，可以准备一些蔬菜，将西蓝花切块儿洗净。
步骤8锅中烧开水，倒入西兰花焯一下，捞出待用。
步骤9准备一些蒜片儿。
步骤10锅中倒入油，放入蒜片儿煸香。
步骤11放入西蓝花翻炒均匀。
步骤12放入蚝油、盐翻炒均匀。
步骤13炒均匀即可成盘了。
步骤14锅中倒入橄榄油，加热至五成热。
步骤15放入鸡胸肉，煎至焦黄。
步骤16讲鸡胸肉翻面，继续煎至焦黄。
步骤17倒入照烧汁，如果鸡胸肉比较厚，可以加少量水，烧开锅焖5分钟。
步骤18最后收汁出锅喽！色香味俱全的照烧鸡胸肉就上桌了！
技巧：照烧汁也可以自己制作，日式的照烧汁需要味淋，如果不太有把握的最好直接购买日式的照烧汁即可，非常方便哟！
喜欢黑胡椒的伙伴可以出锅前撒上一些黑胡椒碎，是别样的味道，也很不错的！
