步骤1准备的原料。步骤2梅干菜先用清水泡上半天。步骤3洗净，再加清水煮半小时，再过清水沥干待用。步骤4五花肉加葱，姜，料酒焯水。步骤5洗净血沫，切麻将块大小。步骤6热锅凉油，加入姜片，五花肉。步骤7中......
梅干菜烧肉,
步骤1准备的原料。
步骤2梅干
菜先用清水泡上半天。
步骤3洗净，再加清水煮半小时，再过清水沥干待用。
步骤4五花肉加葱，姜，料酒焯水。
步骤5洗净血沫，切麻将块大小。
步骤6热锅凉油，加入姜片，五花肉。
步骤7中火煸炒至肉块表面微微发黄。
步骤8加入煮好的梅干菜。
步骤9加入老抽，料酒翻炒几十秒。
步骤10加入清水，漫过菜的表面就可以。
步骤11烧开，小火炖1小时左右。
步骤12最后再加生抽，白糖大火将汤汁收干就可以。
小窍门1.梅干菜泡好先煮是为了将梅干菜提前煮烂些，再和五花肉一起煮更容易入味，口感更好些。
2.糖可以多些，整个菜咸鲜微甜。
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雷客 文章链接：https://dish.leikw.com/meishi/vn66210.html
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梅干菜烧肉步骤1五花肉毛去干净，锅内少油，中小火将五花肉的皮煎一下，这样能够去掉皮的腥味步骤2大概煎成这样，照片拍的不好，反正就是皮黄中发白，变硬步骤3梅干菜洗干净，去掉一些盐和脏东西，放在砂锅中乖乖等待步骤4
梅干菜烧肉步骤1将梅干菜泡入水中，静置约一个小时步骤2将五花肉放入锅中，放水过肉，煮出血水，盛出步骤3将肉在冷水中洗去血沫，切块（不要太大，大约大拇指大小）步骤4热锅，倒油，将肉和生姜一起翻炒，将水分炒出后，倒
梅干菜烧肉步骤1将干的梅干菜用水浸泡1小时泡开，沥水备用；五花肉切块清洗干净，沥干备用步骤2热锅冷油倒入准备好的五花肉，翻炒均匀，倒入适量料酒去腥步骤3盖锅盖烧制2分钟，将水分蒸发掉；开锅倒入梅干菜炒制均匀;加
梅干菜烧肉步骤1将梅干菜泡入水中，静置约一个小时步骤2将五花肉放入锅中，放水过肉，煮出血水，盛出步骤3将肉在冷水中洗去血沫，切块（不要太大，大约大拇指大小）步骤4热锅，倒油，将肉和生姜一起翻炒，将水分炒出后，倒
梅干菜烧肉步骤1先将洗净、切好的五花肉放到锅中煮一下，烧掉血丝和腥味，烧开以后，捞去浮沫，倒干水步骤2再放入清水、梅菜开始煮(这里的梅干菜最好在清水中泡过了，这样煮起来会更入味)步骤3煮了大约水快干的时候，就差
梅干菜烧肉步骤1优质梅干菜略泡水清洗去除杂质步骤2五花肉一条步骤3五花肉切段冷入葱姜水中焯一下步骤4取出后用刀刮干净猪皮表层，并抹酱油上色步骤5锅内下底油，将猪皮面朝下中火煎步骤6猪皮煎上色后，翻个再略煎后取出
梅干菜烧肉步骤1准备的原料。步骤2梅干菜加清水泡软。步骤3加清水煮一遍，洗净沥干。步骤4五花肉加葱姜汆水，洗净切小块。步骤5热锅凉油，煸香葱，姜。步骤6下入肉块翻炒出油。步骤7加入梅干菜。步骤8加料酒，生抽，老
梅干菜烧肉步骤1五花肉去毛洗净切成3厘米厚的丁，姜拍碎。步骤2梅干菜要是在外面买的就要洗一下，我这个是自己家里做的干净，加了辣椒面盐储存起的。步骤3热锅倒点油，倒入肉丁煸炒，倒点料酒放入姜，炒至肉已变色。步骤4
梅干菜烧肉步骤1先将洗净、切好的五花肉放到锅中煮一下，烧掉血丝和腥味，烧开以后，捞去浮沫，倒干水步骤2再放入清水、梅菜开始煮(这里的梅干菜最好在清水中泡过了，这样煮起来会更入味)步骤3煮了大约水快干的时候，就差
梅干菜烧肉步骤1将梅干菜泡入水中，静置约一个小时步骤2将五花肉放入锅中，放水过肉，煮出血水，盛出步骤3将肉在冷水中洗去血沫，切块（不要太大，大约大拇指大小）步骤4热锅，倒油，将肉和生姜一起翻炒，将水分炒出后，倒
梅干菜烧肉步骤1五环肉清洗干净，切成块状步骤2冷水下锅焯水，水烧开肉块变色，略煮步骤3捞起后热水清洗干净，沥干水分步骤4准备好炖肉配料，生姜我没拍步骤5炖锅烧热放入色拉油，油热放入香料爆香步骤6放入五花肉翻炒均
梅干菜烧肉步骤1五花肉清洗干净切块。步骤2冷水下锅焯水，水开后略煮。步骤3捞起后热水清洗干净，沥干水分。步骤4准备好香料。生姜片我没拍。步骤5炖锅烧热放1汤匙色拉油，油热放入香料爆香。步骤6放入五花肉翻炒均匀，
