步骤1材料准备步骤2猪肉切0.4CM左右厚的片,加1茶匙盐、料酒腌制片刻,裹上生粉。步骤3将白糖和金标米醋放入同一碗中,加酱油、盐和少量水调匀。步骤4锅中放油,烧至五成热时将裹好生粉的肉片一片片地放入......
金标米醋锅包肉,
步骤1材料准备
步骤2猪肉切0.4CM左右厚的片,加1茶匙盐、料酒腌制片刻,裹上生粉。
步骤3将白糖和金标米醋放入同一碗中,加酱油、盐和少量水调匀。
步骤4锅中放油,烧至五成热时将裹好生粉的肉片一片片地放入煎炸,定型后开中大火将油烧至八成热,将肉片炸至金黄色后捞出控油备用。
步骤5锅中留油,倒入糖醋汁、淀粉中小火熬至黏稠,放入葱姜丝,倒入肉片,翻炒均匀约半分钟后出锅。
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锅包肉首发步骤1里脊肉切成宽度3厘米,厚1厘米的薄片。步骤2加入少许盐,少许白胡椒粉,少许料酒,少加点豆油,淀粉与水成1:1的比例,调制成糊备用。步骤3料汁:糖与米醋成1:1的比例。步骤4油温六成热下肉片炸,炸
锅包肉步骤1一块里脊肉。步骤2切片。步骤3放五香粉,料酒和酱油。抓匀。步骤4粘淀粉。步骤5裹蛋液。步骤6在放到淀粉里裹。步骤7裹好的肉片。步骤8放到油锅里炸。步骤9炸好的肉。步骤10一勺蚝油2勺酱油3勺番茄
锅包肉步骤1里脊肉切薄大片。步骤2从中间切一刀。步骤3放容器内。步骤4一点点盐增加底味儿我炸过一次不放盐的,外面酸甜口很好吃,肉也很脆,就是没有一点底味儿吃着别扭。这个根据自己口味选择,土豆淀粉,一点清水。
色泽金黄,口味酸甜,年夜饭中翘楚轰轰锅包肉步骤1选一块新鲜的猪里脊肉,切成1cm左右厚的肉片。步骤2把生姜、大葱、胡萝卜都切成丝备用。步骤3用刀背敲击肉片,让肉片变得松散。步骤4加入姜丝和白醋,把肉片腌制一下,大概10分钟。步骤5200g淀粉
锅包肉步骤1猪肉切块。步骤2肉用肉锤,打松散。步骤3碗中加一个鸡蛋、白胡椒粉、五香粉、少许盐、料酒、酱油。步骤4搅拌均匀。冷藏2小时。步骤5放入淀粉。步骤6抓均匀。步骤7锅中加油,放入肉片炸。金黄捞出。步骤
锅包肉步骤1所有材料清洗干净,准备好,开始制作锅包肉。步骤2将猪里脊肉切成1块钱硬币厚的肉片,将胡萝卜切、香葱、生姜,分别切成细长的丝状,再将大蒜切成蒜末,装盘备用。步骤3准备好一碗清水,加入少许油。步骤4
锅包肉步骤1准备材料。里脊肉切成0.3厘米左右的大片,加入盐1小勺鸡精1/4小勺蛋清半个加饭酒1勺腌制20分钟。步骤2将玉米淀粉3勺清水适量蛋清半个色拉油几滴搅拌成液态流状。步骤3腌制好的里脊肉片均匀的拍上
锅包肉步骤1猪肉切片步骤2裹上水淀粉步骤3锅中加入足量的油,将肉片炸至今黄捞出沥油步骤4将调料混合,加入锅中搅拌至粘稠步骤5倒入炸熟的猪肉片,裹上酱汁,盛出,最后芝麻装饰技巧:关于锅包肉的来历,一种说法是:
锅包肉1猪里脊肉,切薄片2加上调味料淹十分钟3裹上面糊一片一片炸,一定炸两遍
锅包肉步骤1切葱姜蒜,切胡萝卜丝,切香菜。步骤2淀粉加水,10分钟后倒掉表层清水,切里脊肉成2至3mm厚大片放入,抓均,放入盐和料酒泡20分钟去腥味。步骤3按2勺:3勺调制糖醋汁,根酸甜喜好和调整比例,也可
锅包肉步骤1里脊肉切片,放入料酒,盐胡椒粉腌制一会儿。肉还是稍微冻下,切出片来好看。肉太软了切的有点厚了。淀粉、水、一个鸡蛋,少许油调成糊,把肉片挂上浆。没有土豆淀粉,用的玉米淀粉。步骤2肉片油温六成热炸至
锅包肉步骤1非常美味。步骤2食材准备好。步骤3猪里脊肉切成厚约0.2CM的大片后用刀背拍打肉片。步骤4将肉片放入少许盐、料酒、姜片腌渍十分钟入味。步骤5淀粉加清水调成面糊。往面糊里加少许食用油调匀备用。步骤