步骤1将牛肉用流动的水冲洗干净。步骤2牛肉放入高压锅,加入八角3个,桂皮一块,姜一块,多一些的花椒,炖15分钟。步骤3将牛肉取出晾凉。步骤4等牛肉彻底凉透后切成片。步骤5将牛肉块重新回锅,加入少量的盐......
五香牛肉,
步骤1将牛肉用流动的水冲洗干净。
步骤2牛肉放入高压锅,加入八角3个,桂皮一块,姜一块,多一些的花椒,炖15分钟。
步骤3将牛肉取出晾凉。
步骤4等牛肉彻底凉透后切成片。
步骤5将牛肉块重新回锅,加入少量的盐。
步骤6加入大量的酱油,继续炖10分钟。
步骤7牛肉放入汤中浸泡一夜,充分入味。
小窍门1、煮牛肉时,只能加香料,不能放盐和酱油,否则牛肉会比较硬,口感不好。
2、一定要将牛肉晾凉后再切成小块,否则很容易切碎。
文章出自:
雷客 文章链接:https://dish.leikw.com/meishi/vn76811.html
TAG
提示:当前页面信息来源自互联网,仅做为信息参考,并不提供商业服务,也不提供下载与分享,本站也不为此信息做任何负责,内容或者图片如有侵权请及时联系本站,我们将在第一时间做出修改或者删除
五香牛肉步骤1牛肉切成半斤的块,不锈钢锅里炖牛肉,水开后把泡沫撇掉,然后放进花椒,八角,葱姜,料包,桂皮,香叶,然后炖一个半小时,就可出锅步骤2炖好放凉后,高汤和牛肉分装进保鲜盒步骤3盘底切点洋葱,上面是牛肉
五香牛肉干步骤1一鲜牛肉500g(一定要全瘦),五香粉,花椒粉步骤2牛肉改刀,切成5×0.8的肉条步骤3牛肉冷水入锅,加入八角、桂皮、料酒。大火烧开,撇去浮沫步骤4芝麻洗净,小火炒熟步骤5热油起锅,小火把肉条的
五香牛肉1牛肉放入冷水浸泡半小时,取出入锅焯水2入锅炖一个小时,出锅切片装盘3汤汁下次备用
五香牛肉1牛肉放入冷水浸泡半小时,取出入锅焯水2入锅炖一个小时,出锅切片装盘3汤汁下次备用
五香牛肉步骤1使用的成品牛肉步骤2打开包装是这样的,比较烂步骤3切片步骤4装盘
五香牛肉步骤1使用的成品牛肉步骤2打开包装是这样的,比较烂步骤3切片步骤4装盘
凉拌五香牛肉步骤1香菜洋葱洗净后分别切段和丝步骤2放入盘中,加入生抽、香油、白醋和少许的糖。因生抽很咸,而牛肉也是咸的,所以不再放盐步骤3搅拌均匀让菜入味。步骤4熟的五香牛肉切片步骤5放入拌好的洋葱里拌均匀即可
五香牛肉步骤1味道很不错的五香牛肉。步骤2牛肉切片。步骤3牛肉切片。步骤4加入适量的葱丝和香菜及适量的调料拌匀。步骤5装盘上桌。
五香牛肉步骤1准备的用料。步骤2牛肉焯水。步骤3洗净血沫。步骤4加入清水,八角,香叶,桂皮,生姜片,料酒,生抽,鸡精。步骤5烧开改小火。步骤6炖一个小时左右。步骤7放凉,切成片就可以。
凉拌五香牛肉步骤1香菜洋葱洗净后分别切段和丝步骤2放入盘中,加入生抽、香油、白醋和少许的糖。因生抽很咸,而牛肉也是咸的,所以不再放盐步骤3搅拌均匀让菜入味。步骤4熟的五香牛肉切片步骤5放入拌好的洋葱里拌均匀即可
五香牛肉步骤1将牛肉用流动的水冲洗干净。步骤2牛肉放入高压锅,加入八角3个,桂皮一块,姜一块,多一些的花椒,炖15分钟。步骤3将牛肉取出晾凉。步骤4等牛肉彻底凉透后切成片。步骤5将牛肉块重新回锅,加入少量的盐
五香牛肉步骤1味道很不错的五香牛肉。步骤2牛肉切片。步骤3牛肉切片。步骤4加入适量的葱丝和香菜及适量的调料拌匀。步骤5装盘上桌。