步骤1把盐焗鸡粉倒2/3的份量在鸡里,内外涂均匀步骤2把姜片与酒放在鸡腔内步骤3腌上一小时左右步骤4热锅,下少许的油步骤5投下腌好的鸡步骤6中火加盖煎焗步骤75分钟左右开盖倒入适量的酒步骤8小火煮焗,......
盐焗手撕鸡,
步骤1把盐焗鸡粉倒2/3的份量在鸡里,内外涂均匀
步骤2把姜片与酒放在鸡腔内
步骤3腌上一小时左右
步骤4热锅,下少许的油
步骤5投下腌好的鸡
步骤6中火加盖煎焗
步骤75分钟左右开盖倒入适量的酒
步骤8小火煮焗,需不时翻动鸡身,把鸡煎焗至全熟
步骤9把鸡晾凉,用手把鸡肉撕开成条状
步骤10再把鸡肉鸡骨投进原锅中,倒入余下的盐焗鸡粉
步骤11全部材料伴均匀,待吃时上碟即可
文章出自:
雷客 文章链接:https://dish.leikw.com/meishi/vn78936.html
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