用温水把酵母融化
步骤2面粉里放入盐和糖，慢慢倒入酵母水，混合成絮状
步骤3在揉成光滑的面团，盖严，放温暖处饧发
步骤4面团发酵两倍大
步骤5取出面团排气揉光
步骤6取一半的面团的分成小剂子，饼搓圆，每个大约40克
步骤7用食指火找一个小工具把每个小剂子戳一个圆孔
步骤8另一半的面团搓成长条，分成约2厘米的小圆柱形，粗细和圆剂子的小孔大小相仿
步骤9圆柱形长条，沾水安在圆面剂子戳好的小窝里
步骤10放入蒸锅饧发20分钟，在开火蒸15分钟左右，蒸好后焖3分钟左右在开锅即可
技巧：两个面剂子和在一起的时候记得蘸点水，这样才牢固。
