步骤1鲫鱼收拾好，清洗干净，控水。步骤2将鱼撒上适量面粉，尽量拍的均匀。步骤3平底锅多放些油，将鱼放入锅中，小火煎至两面微黄后盛出。步骤4锅内留少许底油，放葱姜炒香，加适量酱油、醋、冰糖、盐，加适量水......
红烧鲫鱼,
步骤1鲫鱼收拾好，清洗干净，控水。
步骤2将鱼撒上适量面粉，尽量拍的均匀。
步骤3平底锅多放些油，将鱼放入锅中，小火煎至两面微黄后盛出。
步骤4锅内留少许底油，放葱姜炒香，加适量酱油、醋、冰糖、盐，加适量水。
步骤5酱汁烧开后，放入煎好的鱼。
步骤6中火炖15分钟，中间翻一下面，出锅即可。
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红烧鲫鱼步骤1把鱼洗净后在侧面斜片3刀步骤2在鱼的两侧均匀抹上一些盐，甚至腹腔内也可以弄一点，稍微做点前期的入味步骤3调制好的鱼放在盘里，配上姜丝，拍扁的蒜，干辣椒丝，后又加了一些大葱步骤4下锅拉，油烧冒蓝烟
红烧鲫鱼豆腐步骤1鲫鱼处理干净步骤2豆腐切小块步骤3在鲫鱼的两面抹上少许盐步骤4切好蒜、姜、葱白和青椒丝。然后取小碗根据个人喜好调好酱汁步骤5热锅冷油，把鱼表面水份擦一下，入锅小火煎制，此时不能过早翻动步骤6稍煎
红烧鲫鱼步骤1将鲫鱼的内脏清理干净，为了能更易入味在鲫鱼背上拉上几刀，生姜切片，葱花切碎备用，起油锅中放入色拉油，放入鲫鱼(这是的鲫鱼一定要干，这样就会避免鱼蜕皮的情况了)步骤2翻面煎，放入生抽步骤3放入清水
红烧鲫鱼步骤1鲫鱼去除内脏和鱼鳃，洗净控干水分备用；步骤2热锅放油；步骤3将鲫鱼放入锅中；步骤4煎至定型呈焦黄色翻面煎另一面；步骤5另一面也煎至焦黄色时在放入花椒、八角、葱、姜和大蒜爆出香味；步骤6放入两小勺
红烧鲫鱼步骤1鲫鱼，用刀刮去肚内的黑膜，洗净。步骤2配料，洗净。将姜切成姜末，香葱切断。青红椒切碎（备用）。步骤3鱼身切斜刀。用少许盐和姜末按摩鱼身和鱼肚，再放入葱段。静置15分钟。姜末既可以去腥，也可以防止
红烧鲫鱼步骤1在市场买的宰杀后的鲫鱼，洗净，划几刀，抹上1勺盐，腌制10分钟，大葱切段，姜、蒜、辣椒切成小粒备用步骤2碗汁儿：1勺盐，1勺豆瓣酱，2勺生抽，1勺鸡精，1勺白糖，胡椒粉1小撮，加入半碗热水，搅匀
川味红烧鲫鱼步骤1活杀鲫鱼去掉内脏，洗净内部黑膜，在鱼身上划上几刀以便入味。在鱼身内外抹上少许料酒，盐和白胡椒粉，码味5分钟。步骤2将码好味的鱼放入滚油里，小火煎至两面黄，取出放在盘子里待用。注意翻动的时候尽量保
红烧鲫鱼步骤1热油步骤2准备洋葱步骤3洋葱切丁步骤4葱花步骤5辣椒步骤6煎鱼步骤7放入姜蒜适量料酒步骤8煎至两面金黄步骤9放入洋葱步骤10放入辣椒酱油步骤11加水盖锅盖步骤12快熟的时候放葱花步骤13继续煮一
红烧鲫鱼步骤1超市买回的鲜鱼，杀好洗净，放在篮子里晾干水分，抹少许的食盐。步骤2热锅冷油。步骤3放少量的姜爆香。步骤4小火将鱼的两面煎黄。步骤5鲫鱼煎黄后再将之前准备的葱姜蒜放入锅中，提升鱼的香味。步骤6然后
红烧鲫鱼步骤1鲫鱼一条宰杀处理干净，拉出鱼腥线。在背上划上两刀，放入姜丝葱丝，倒入料酒去腥腌制15分钟备用步骤2红辣椒切丝，姜蒜切末，葱切花备用。步骤3待锅热下油，将油温烧热步骤4将鱼放置锅里将两面煎至金黄捞
红烧鲫鱼步骤1鲫鱼洗净沥干水分备用。步骤2葱切，小米椒，姜，蒜头备好。步骤3锅里倒入适量油加入图2材料爆香步骤4爆香图2材料步骤5鲫鱼均匀涂抹淀粉，腌制5分钟步骤6锅里倒入适量油放入鲫鱼煎至表面焦黄。步骤7另
红烧鲫鱼步骤1准备两条鲫鱼杀好，洗净备用步骤2葱姜切好备用步骤3锅里放油烧热，放入鱼煎制步骤4倒入料酒，酱油翻面煎步骤5倒入开水，再放入葱，鸡精，黄豆酱调味煮熟步骤6最后放入葱，焖一会即可出锅技巧：鲫鱼肉质鲜
