步骤1葱姜汁和料酒放盆里腌洗好的鲫鱼十分钟步骤2鲫鱼大火定型，转小火煎三分钟步骤3反面再煎三分钟步骤4鱼放进锅里用开水大火煮，之后放入切好的嫩豆腐，转小火煮十五分钟放盐，关火！技巧：鱼必须煎的时候先大......
豆腐鲫鱼汤,
步骤1葱姜汁和料酒放盆里腌洗好的鲫鱼十分钟
步骤2鲫鱼大火定型，转小火煎三分钟
步骤3反面再煎三分钟
步骤4鱼放进锅里用开水大火煮，之后放入切好的嫩豆腐，转小火煮十五分钟放盐，关火！
技巧：
鱼必须煎的时候先大火后小火，是为了定型，雨皮不会破！
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雷客 文章链接：https://dish.leikw.com/meishi/vn85287.html
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番茄豆腐鲫鱼汤步骤1嫩豆腐用水泡十分钟后切块备用步骤2番茄洗净切成块备用。步骤3鲫鱼洗净划两刀，然后葱打结，姜片切好备用步骤4不粘锅热油放入鲫鱼两面煎至金黄，加入番茄炒出汁步骤5然后把鱼搬到砂锅中，加一勺料酒，加开
豆腐鲫鱼汤步骤1先把食材备好，鲫鱼杀好以后拿回家，肚子里面的黑膜洗净，、刮去表面的脏东西，用料酒腌制下，豆腐备好。步骤2煎锅烧热，倒入适量油，放姜片爆香，放入鲫鱼大火煎，一面煎好以后翻面继续，煎到两面金黄步骤3
豆腐鲫鱼汤步骤1鲫鱼一条豆腐一块（告诉卖豆腐的你买弄鱼汤的那种）鸡蛋两个小葱两三根鱼要把肚子里面的黑色东西反复清洗掉步骤2鱼用刀在背上各划三刀（以便腌制的时候入味儿）碗里放姜丝蒜适量的料酒盐用手把揉把姜蒜的汁弄
一品豆腐鲫鱼汤步骤1现宰鲫鱼一条去内脏去鱼鳞去腮洗净两面开花刀备用步骤2葱打结鱼腹塞一团鱼汤里放一团。姜切厚片同样鱼腹鱼汤各一片。步骤3卤水豆腐一块洗净切成宽长条备用步骤4锅内倒油油温6成热时煎鱼注意煎的过程不要乱
家庭营养养生靓汤海带豆腐鲫鱼汤步骤1海带洗净切片或丝都行；香葱切段；豆腐切片。步骤2鲫鱼去鳞、去鳃、去内脏洗净，注意：鲫鱼肚子里的那层黑黑的黑膜需去掉，否则会很腥。步骤3砂锅加水，放进几片姜片大火开煮。步骤4在煮水的过程中，把鲫鱼
玉子豆腐鲫鱼汤步骤1鲫鱼宰杀、洗净，用厨房纸吸干水份后，在鱼身上斜划几刀；玉子豆腐去除包装，用清水冲洗后切成块；姜切片，葱切段备用步骤2锅里放适量油，将鲫鱼入锅煎成两面黄；倒入适量开水，放入姜、葱、蒜，加盐、玉子豆
西兰花豆腐鲫鱼汤步骤1市场买回来的鲫鱼回来清洗干净，里面黑黑的去掉步骤2鱼身上用刀斜着切口，轻轻的，不要把鱼切段，方便腌制入味步骤3找个碗，鱼的身上薄薄的抹一层盐，放入切好的葱姜蒜，腌制10分钟步骤410分钟后锅里倒
豆腐鲫鱼汤步骤1备好姜葱步骤2爆香蒜姜步骤3大火煎鱼至黄色步骤4加适量水步骤5水为奶白色加入料酒步骤6撒葱叶步骤7撒枸杞步骤8加盐起锅技巧：大火煎鱼至黄色才可以煮成奶白色
香菇豆腐鲫鱼汤步骤1准备材料：鲫鱼去鱼鳞、内脏和鱼鳃沥干水；豆腐一开4块，切片；香菇提前泡发，中间划十字，姜拍扁，胡萝卜切片步骤2热锅下油，把鱼煎至两面金黄，翻过来时洒盐在鱼上步骤3把鱼转移到另一烧热的深锅加约5碗
平菇豆腐鲫鱼汤步骤1小鱼刮鳞去除内脏及头，清洗干净沥干水份，也可以用厨房纸巾吸干水份，平底锅热锅放入一大勺菜籽油，待油六成热时下入处理好的小鱼，中小火两面煎黄盛出。我这次是较多的鱼一起先煎好，不用的用保鲜袋装好
番茄豆腐鲫鱼汤步骤1鲫鱼洗好沥干水后放入锅内小火煎，煎至两面黄，步骤2我用的砂锅熬汤，这样口感较好，还不容易掉水，一定得把水烧开后再放入煎好的鱼步骤3这时把番茄洗好切块，锅里还有余油，倒下去炒两下，香点…等鱼汤熬出
豆腐鲫鱼汤步骤1备菜备料步骤2鲫鱼要洗干净哦步骤3整根葱洗干净，蒜切块，打结放入鱼腹中步骤4少量酱油，适量黄酒，抹遍鲫鱼两边，十分钟后翻面。黄酒有助于去腥。酱油有助于入味。步骤5倒去多余的黄酒酱酒，在两边撒上面
