步骤1主要原料：面粉、韭菜、鸡蛋、虾皮步骤2面粉加入温水揉成比较柔软的面团，盖上保鲜膜最少醒30分钟。步骤3韭菜洗净，抹刀切碎。步骤4鸡蛋炒好备用。步骤5切好的韭菜、鸡蛋、虾皮放入盆中。步骤6加入食用......
滋卷,
步骤1主要原料：面粉、韭
菜、鸡蛋、虾皮
步骤2面粉加入温水揉成比较柔软的面团，盖上保鲜膜最少醒30分钟。
步骤3韭菜洗净，抹刀切碎。
步骤4鸡蛋炒好备用。
步骤5切好的韭菜、鸡蛋、虾皮放入盆中。
步骤6加入食用油、食盐、五香粉。韭菜馅容易出汤，一定要最后在搅拌
步骤7醒好的面团放在案板上揉匀。
步骤8把面团擀成大薄片，尽量擀薄一些。
步骤9把馅料均匀的铺在面片上，面片两边各留下2公分左右不要铺满。
步骤10铺好馅料，从一边卷起，如果觉得面片太厚，可以一边卷，一边往两边抻，使面片变薄。
步骤11卷好的菜卷用刀切成段。可以根据自家锅子大小切
步骤12锅中铺上半干的笼布，水沸后放入切好的菜卷。
步骤13大火蒸10分钟即可。
步骤14用酱油、辣油、食醋、大蒜调一碗蘸汁。
步骤15、蒸好的滋卷，切成段，蘸上蘸汁即可。
文章出自：
雷客 文章链接：https://dish.leikw.com/xiaochi/vn20601.html
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