步骤1准备食材：火锅料，干豆腐串，西红柿，香菜，黑木耳提前泡发好，油麦菜切小段，豆腐切块状，香肠切片，葱姜切丝，麻椒数粒，干红尖辣椒2个。步骤2粉条提前用凉水泡软。步骤3砂锅里加入78分满的清水，放入......
自制麻辣烫,
步骤1准备食材：火锅料，干豆腐串，西红柿，香
菜，黑木耳提前泡发好，油麦菜切小段，豆腐切块状，香肠切片，葱姜切丝，麻椒数粒，干红尖辣椒2个。
步骤2粉条提前用凉水泡软。
步骤3砂锅里加入78分满的清水，放入火锅料。
步骤4放入葱姜丝，麻椒粒，干红辣椒。
步骤5盖上锅盖小火煮开。
步骤6锅开后，放入耐煮的木耳，豆腐。
步骤7放入豆腐串，香肠片。
步骤8放入粉条，搅拌均匀。
步骤9再次煮开锅后，加少许盐搅拌下，放入青菜，两片西红柿，关火撒少许香菜即可。
步骤10成品图。
步骤11料足味美！
步骤12香喷喷的一小锅
步骤13麻辣过瘾
步骤14太美味啦！
小窍门配料部分可随个人喜好更换，如果没有火锅料也可以用豆瓣酱。火锅料和葱姜丝，麻椒辣椒先放入煮开锅更入味。麻椒辣椒随个人口味适当添加先放入耐煮食材，后放入青菜类的，避免煮过影响口感。菜谱中使用的是坤博砂锅公司的出口产品，锅口外径16cm，满水容量1250ml。
文章出自：
雷客 文章链接：https://dish.leikw.com/xiaochi/vn34036.html
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