步骤1面下锅煮好,别煮太软,不然不好吃了。步骤2捞出放入冷水中过凉,然后捞起来晾干水份,加点菜籽油拌匀放冷。步骤3准备配菜,豆芽和海带开水下锅煮一会捞出放凉,取一个大碗垫在碗底。步骤4葱姜蒜切碎备用。......
成都凉面,
步骤1面下锅煮好,别煮太软,不然不好吃了。
步骤2捞出放入冷水中过凉,然后捞起来晾干水份,加点
菜籽油拌匀放冷。
步骤3准备配菜,豆芽和海带开水下锅煮一会捞出放凉,取一个大碗垫在碗底。
步骤4葱姜蒜切碎备用。
步骤5加面进碗里,放入葱姜蒜,倒入适量蒸鱼豉油。
步骤6再根据个人口味加入白糖适量,盐,鸡精,味精,红油辣椒,花椒油,香油,少许凉白开拌匀即可,方便快速的美味就搞定啦。
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