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美食
手撕肉松面包
步骤1除黄油以外的所有材料倒入面包桶里，设置和面程序；步骤220分钟后，暂停，放入黄油；步骤3面包机重新设置发面团程序（此程序是进行30分钟和面，1小时发面）；步骤430分钟和面结束后，面团可以拉出薄
手撕肉松面包
步骤1中种面团的材料全部投入面包机中揉成一个光滑的面团。步骤2室温低时需要室温先发酵半小时到一个小时，再放入冰箱冷藏。天气暖和时要注意面包机搅拌使得面温升高，最好材料先冷藏或是用冰水（面团和好后可以直
手撕肉松面包
步骤1中种部分准备好。我是用70%中种来操作的。就是将整个配方中70%的高粉和占此粉量大约60%的水，加全部酵母放在一起揉匀，所以主面团中没有酵母！步骤2天气气温低，可以用不超过40度温水，倒入干净盆
手撕肉松面包
步骤1纯净水和高筋面粉搅拌均匀，小火边煮边搅拌，煮到糊状离火步骤2面团食材除了黄油外全部放到面包机内，开始揉面。步骤3揉面15分钟后加入黄油再揉10分钟步骤4面团揉至可以拉出结实的薄膜就可以发酵了步骤

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