黄油室温软化，准备好所需要的材料
步骤2打一个鸡蛋到碗中，用手动打蛋器打散
步骤3放入白砂糖和泡打粉
步骤4筛入低筋面粉
步骤5筛入马铃薯淀粉
步骤6用手和成面团即可
步骤7将大面团分为一个重量为2~3g的小面团
步骤8做好所有的
步骤9烤盘入烤箱前，喷一层清水，预热烤箱，上下火170度15分钟即可
步骤10烤好的小馒头，在烤箱里焖5分钟
步骤11拿出来放凉
步骤12抓一把开吃
技巧：1、马铃薯淀粉不能用其他淀粉来代替，否则做出来的口感没有那么酥脆。小面团个头要小一点儿，不然烤的时候表面容易裂。
2、烤箱的设置仅供参考。
