步骤1鸡翅洗净沥干水份。步骤2放入盐,姜粉,胡椒粉,糖拌匀。步骤3倒入橄榄油拌匀腌制1小时。步骤4鸡蛋打散倒入鸡蛋液一半的水拌匀。步骤5把鸡翅放进去泡一下。步骤6沾上面粉,用手搓一下。步骤7一层不够,......
炸鸡翅,
步骤1鸡翅洗净沥干水份。
步骤2放入盐,姜粉,胡椒粉,糖拌匀。
步骤3倒入橄榄油拌匀腌制1小时。
步骤4鸡蛋打散倒入鸡蛋液一半的水拌匀。
步骤5把鸡翅放进去泡一下。
步骤6沾上面粉,用手搓一下。
步骤7一层不够,继续泡蛋液,然后再沾上面粉。
步骤8烧热油,筷子放进去冒泡,放入鸡翅炸。
步骤9中火炸至金黄,不够金黄可以翻炸一下。
步骤10配上酸甜果汁,真的很棒。
步骤11步骤12技巧:
油炸的时候油要没过鸡翅。滚一次面粉感觉不够,滚2次效果比较好。沾点番茄酱味道更好。
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