步骤1芥末+1小匙蜂蜜+2g盐+5ml橄榄油+少量温开水，以上这些混在一起调成芥末汁备用。步骤2面包糠里面加入适量迷迭香、黑胡椒粉、油、蒜末，拌匀做成香浓面包糠备用。步骤3羊排处理干净，用厨房纸擦干水......
法式烤羊排,
步骤1芥末+1小匙蜂蜜+2g盐+5ml橄榄油+少量温开水，以上这些混在一起调成芥末汁备用。
步骤2面包糠里面加入适量迷迭香、黑胡椒粉、油、蒜末，拌匀做成香浓面包糠备用。
步骤3羊排处理干净，用厨房纸擦干水分，抹上适量盐和黑胡椒，平底锅热黄油，羊排入锅煎至三成熟，几面都要翻动着煎均匀。
步骤4羊排煎好之后先刷上芥末汁，再均匀的裹上浓香面包糠。
步骤5烤箱预热，200度，上下火，烤10分钟。
步骤6羊排烤好之后装盘，西兰花绰水摆盘，可以用番茄皮做些玫瑰花做装饰。淋上黑椒醋汁就可以享用了。
小窍门这道
菜其实最重要的是选材，能够买到新鲜的羊排当然是最好的，羊排不能挑太肥的，稍微带一点点肥肉最好，烤的时候一定要了解自己烤箱的
性能，不能烤的太老，鲜嫩的口感是最好吃哦。
文章出自：
雷客 文章链接：https://dish.leikw.com/foreign/vn67749.html
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