步骤1准备杂粮淀粉1袋。步骤2把5勺淀粉加水调匀。步骤3锅里放水烧开,把调匀的淀粉到入,快速搅匀。步骤4到入深盘中,凉后放入冰箱冷藏。步骤5做好的凉粉。步骤6把做好的凉粉切成小方块。步骤7黄瓜切成丝备......
川菜简简单单的自制川北凉粉,
步骤1准备杂粮淀粉1袋。
步骤2把5勺淀粉加水调匀。
步骤3锅里放水烧开,把调匀的淀粉到入,快速搅匀。
步骤4到入深盘中,凉后放入冰箱冷藏。
步骤5做好的凉粉。
步骤6把做好的凉粉切成小方块。
步骤7黄瓜切成丝备用。
步骤8用碗加入生抽.醋.盐调好汁,把黄瓜丝放到凉粉上,把调好的汁浇上。
步骤9然后,再加上一勺麻椒粉.辣椒油,一盘麻辣可口的川北凉粉就做好了。
小窍门1.凉粉一定要凉透,不然不成型,我是中午做的,下午吃.
2.麻椒粉,辣椒油自己做的最好.
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