步骤1所用食材洗干净步骤2土豆去皮切滚刀块用水洗一遍步骤3辣椒掰块步骤4茄子切滚刀块步骤5土豆捞出控水步骤6茄子放入盆中加上2勺淀粉拌匀步骤7锅中放入梦没过茄子的油烧热步骤8放入茄子炸步骤9炸至两面发......
家常地三鲜,
步骤1所用食材洗干净
步骤2土豆去皮切滚刀块用水洗一遍
步骤3辣椒掰块
步骤4茄子切滚刀块
步骤5土豆捞出控水
步骤6茄子放入盆中加上2勺淀粉拌匀
步骤7锅中放入梦没过茄子的油烧热
步骤8放入茄子炸
步骤9炸至两面发黄
步骤10捞出控油备用
步骤11土豆放入2勺淀粉拌匀
步骤12再次烧热油炸
步骤13炸至金黄控油
步骤14葱切段姜切片
步骤15取一个碗放入料酒生抽糖淀粉少许盐加入清水调味汁
步骤16锅内留底油爆香葱姜
步骤17先放入辣椒炒微断生
步骤18放入炸好的茄块
步骤19土豆块加入翻炒
步骤20倒入调好的调味汁翻炒
步骤21翻炒均匀即可出锅
步骤22好吃的地三鲜
技巧:
茄子跟土豆最好切滚刀块,好炸,炒至辣椒时尽量不要炒的太烂影响口感,
文章出自:
雷客 文章链接:https://dish.leikw.com/meishi/vn58330.html
TAG
提示:当前页面信息来源自互联网,仅做为信息参考,并不提供商业服务,也不提供下载与分享,本站也不为此信息做任何负责,内容或者图片如有侵权请及时联系本站,我们将在第一时间做出修改或者删除
家常地三鲜步骤1土豆、茄子去皮,洗净,切滚刀块;青椒洗净,切滚刀块。步骤2锅中多放些油,七成热时,将三种蔬菜分别过油。土豆和茄子约炸两三分钟捞出,青椒过油后立即捞出。步骤3锅中放少量油,放葱花、蒜片,爆香,将三
家常地三鲜步骤1土豆洗净去皮,和青椒、茄子一起切滚刀块。茄子入150°油温,炸至金黄,捞出沥净水分备用步骤2土豆也同样操作,炸至图片效果。同时将生抽、糖、淀粉、鸡粉和少许水调成碗汁步骤3热锅热油,爆香蒜碎,下青
家常地三鲜步骤1土豆一个,切块。步骤2茄子切块比土豆块大一点,辣椒切块和茄子差不多大。步骤3蚝油一汤匙,香醋一汤匙,酱油一汤匙生抽老抽一比一为好一茶匙盐白糖半茶匙,味精半茶匙,五香粉一茶匙,香葱两根切碎。步骤4
家常地三鲜步骤1所用食材洗干净步骤2土豆去皮切滚刀块用水洗一遍步骤3辣椒掰块步骤4茄子切滚刀块步骤5土豆捞出控水步骤6茄子放入盆中加上2勺淀粉拌匀步骤7锅中放入梦没过茄子的油烧热步骤8放入茄子炸步骤9炸至两面发
家常地三鲜步骤1土豆洗净去皮,和青椒、茄子一起切滚刀块。茄子入150°油温,炸至金黄,捞出沥净水分备用步骤2土豆也同样操作,炸至图片效果。同时将生抽、糖、淀粉、鸡粉和少许水调成碗汁步骤3热锅热油,爆香蒜碎,下青
家常地三鲜步骤1土豆、茄子去皮,洗净,切滚刀块;青椒洗净,切滚刀块。步骤2锅中多放些油,七成热时,将三种蔬菜分别过油。土豆和茄子约炸两三分钟捞出,青椒过油后立即捞出。步骤3锅中放少量油,放葱花、蒜片,爆香,将三
家常地三鲜步骤1所用食材洗干净步骤2土豆去皮切滚刀块用水洗一遍步骤3辣椒掰块步骤4茄子切滚刀块步骤5土豆捞出控水步骤6茄子放入盆中加上2勺淀粉拌匀步骤7锅中放入梦没过茄子的油烧热步骤8放入茄子炸步骤9炸至两面发
家常地三鲜步骤1头豆削皮,茄子切块,土豆切片,尖椒切菱形块。步骤2油热放葱花爆香,放尖椒翻炒出香味。步骤3放土豆翻炒,放一勺生抽,继续翻炒然后放茄子炒匀,放适量水以防粘锅。步骤4用淀粉勾芡把汤收汁,菜可以出锅了
家常地三鲜步骤1头豆削皮,茄子切块,土豆切片,尖椒切菱形块。步骤2油热放葱花爆香,放尖椒翻炒出香味。步骤3放土豆翻炒,放一勺生抽,继续翻炒然后放茄子炒匀,放适量水以防粘锅。步骤4用淀粉勾芡把汤收汁,菜可以出锅了
家常地三鲜步骤1头豆削皮,茄子切块,土豆切片,尖椒切菱形块。步骤2油热放葱花爆香,放尖椒翻炒出香味。步骤3放土豆翻炒,放一勺生抽,继续翻炒然后放茄子炒匀,放适量水以防粘锅。步骤4用淀粉勾芡把汤收汁,菜可以出锅了