步骤1准备好材料。步骤2把里脊切成粗条，加盐料酒白胡椒腌制10分钟。步骤3准备好甜豌豆和甜玉米。步骤4苹果去皮切成滚刀块备用。步骤5取一碗加入水番茄酱糖白醋淀粉盐勾兑成料汁。步骤6把腌制好的肉条加入淀......
苹果咕噜肉,
步骤1准备好材料。
步骤2把里脊切成粗条，加盐料酒白胡椒腌制10分钟。
步骤3准备好甜豌豆和甜玉米。
步骤4苹果去皮切成滚刀块备用。
步骤5取一碗加入水番茄酱糖白醋淀粉盐勾兑成料汁。
步骤6把腌制好的肉条加入淀粉和面粉搅拌均匀，能使每根肉条都沾满粉糊。
步骤7锅中放油，油温5成热把沾满粉糊的肉条一个一个下入炸至表面结痂捞出。
步骤8再等油温稍高，把肉条放入复炸至表面金黄捞出控干。
步骤9锅中留底油下入豌豆和玉米翻炒。
步骤10倒入料汁烧至粘稠。
步骤11加入炸好的肉条翻炒均匀。
步骤12最后放入苹果快速翻炒即可。
小窍门叨唠；肉条要复炸，苹果要选用脆甜的，口感要好一些。
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雷客 文章链接：https://dish.leikw.com/meishi/vn60877.html
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