青红椒洗干净
步骤2蒜苗切段
步骤3蒜苗叶切段放一边
步骤4辣椒切斜块
步骤5把五花肉提前煮好，然后五花肉切薄片
步骤6配料小葱头，蒜，姜，花椒
步骤7冷锅烧菜籽油，菜籽油烧到冒烟
步骤8放入五花肉中火煸炒
步骤9加入老抽，白糖少许
步骤10加入葱姜蒜等，豆瓣酱
步骤11一勺豆鼓
步骤12翻炒片刻，放入蒜头，青红辣椒
步骤13大火炒一分钟，放入蒜苗叶
步骤14翻炒蒜苗断生即可
步骤15调入鸡精
步骤16差不多可以了
步骤17出锅
技巧：老抽和豆瓣酱，豆鼓都有盐，所以不需要放盐了，老抽不小心倒多了，所以颜色比较深。蒜苗放下去翻炒几下就可以了，不然炒太软了不好吃
