步骤1新鲜小米椒适量，洗净步骤2晾干表面水分我放暖气旁边晾干的，这样比较快，你也可以擦干步骤3晾干后去掉蒂步骤4大蒜三头剥皮洗净晾干水分步骤5小米椒剁碎，怎么剁都行，只要能碎就行了步骤6剁好后放入无油......
自制剁椒超级辣,
步骤1新鲜小米椒适量，洗净
步骤2晾干表面水分我放暖气旁边晾干的，这样比较快，你也可以擦干
步骤3晾干后去掉蒂
步骤4大蒜三头剥皮洗净晾干水分
步骤5小米椒剁碎，怎么剁都行，只要能碎就行了
步骤6剁好后放入无油无生水的盆里
步骤7大蒜用刀拍扁剁碎，不用太碎，剁好后放入盆里
步骤8姜切两个这样的薄片，剁成末也放进盆里
步骤9放着备用
步骤10因为小米椒实在太辣我又加了一个青椒。也是剁碎加入盆里。这样也好看一些
步骤11原料准备齐了
步骤12开始加盐，多放点盐能放的时间长，但也不宜太多。
步骤13加鸡精
步骤14加白糖，多点
步骤15高度白酒放一瓶盖
步骤16装入瓶中，不要压紧实，把瓶子在桌子上蹲几下就行，如果不满就加满，九分满。
步骤17装好后再均匀的浇上一瓶盖的白酒，均匀的撒上一层盐
步骤18瓶口包上保鲜膜再盖瓶盖。常温下放五小时后再放冰箱。
文章出自：
雷客 文章链接：https://dish.leikw.com/meishi/vn66204.html
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