步骤1主料:鲜虾适量。白灼虾做法简单但是味道很好,只要注意几点做出来的虾鲜嫩可口。步骤2配料:大葱、姜片。少部分姜将切成碎末。步骤3锅里坐水下入葱姜煮一会。步骤4提前冰一碗凉开水。步骤5锅里坐水下入葱......
白灼虾,
步骤1主料:鲜虾适量。白灼虾做法简单但是味道很好,只要注意几点做出来的虾鲜嫩可口。
步骤2配料:大葱、姜片。少部分姜将切成碎末。
步骤3锅里坐水下入葱姜煮一会。
步骤4提前冰一碗凉开水。
步骤5锅里坐水下入葱姜煮一会,这步不能少,能很好的去除虾的腥味。
步骤6水烧开后下入虾,水在次开后就可以了。
步骤7虾煮好后倒入提前冰好的凉水里,浸泡。这样做的虾肉紧实,口感比较好。
步骤8现在来做蘸汁,用到了蒸鱼豉油,姜末和少许白开水。把这三种混合起来就可以了,我喜欢在蒸一下,这样味道就很柔和了。
步骤9冰好的虾摆盘就可以啦,有冰块的这会在冰一下的话口感更好。
步骤10吃的时候蘸上料汁,别提多鲜美了。
步骤11每次我都能吃很多,美味
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白灼虾步骤1将虾洗净。步骤2葱辣椒切好装入小碟备用。步骤3上锅注入适量水烧开。步骤4加入虾搅拌一下,盖紧大火煮5分钟左右至熟。步骤5煮熟捞出摆盘。步骤6辣椒葱里加入一汤匙酱油和半勺香油成蘸料。步骤7将蘸料放
西式白灼虾步骤1虾洗净入筛滴水备用。找个大盆,装上1升冰水,加上一些冰块备用;锅里加2升水,放入八角1粒、丁香2粒、花椒10粒、茴香梗1枝或茴香籽10粒、糖30克、盐一茶匙。以上材料煲至滚沸。步骤2首先要根据火
白灼虾步骤1虾洗净步骤2剪去虾须虾脚步骤3锅中水加姜片烧开,下虾,保持大火煮沸,虾皮变红色后,立即捞出步骤4大蒜剥皮拍碎加生抽适量即成白灼汁步骤5虾捞出摆盘即可小窍门烫灼时必须旺火沸水入虾,待虾蜷缩变红,水
白灼虾步骤1根据用餐人数选择,挑选适量的新鲜活虾,大小中等为佳步骤2用剪刀去虾须和虾脚,切记不要去虾线,去虾线虾肉会变得松散不新鲜步骤3准备好在煮虾时用来去腥气的辅材步骤4根据个人口味调好蘸汁(醋、生抽、姜
白灼虾步骤1虾买回后用清水泡一会,然后处理。步骤2在虾的从头部开始数第三节与第四节之间(即虾上身和下身的连接处),使用牙签插入然后上挑,按住虾线左右轻轻晃动,注意要挑出完整的虾线。步骤3葱切段,姜切片备用。
白灼虾步骤1活虾买回来以后立刻洗净,放入锅中添水,加入料酒和姜,小火慢煮。记得盖锅盖。步骤2煮熟的虾捞出来后浸入凉水,水热了换水,大约三四次。摆盘放入冰箱冷藏稍微凉一下,调酱汁,味极鲜加入糖和芥末酱调匀即可
简单美味白灼虾步骤1选用活的基围虾。步骤2把基围虾洗净,用剪刀把虾须剪去。步骤3用牙签挑去虾线。步骤4准备好葱姜花椒。步骤5锅中注入清水放入花椒葱段姜片。步骤6大火烧开,加入高度白酒。步骤7倒入处理好的基围虾。步骤
广东白灼虾步骤1虾洗净,剪去胡须步骤2锅里烧适量水,放入姜片和少许盐步骤3放入虾,烧开后加入料酒,中火烧5分钟步骤4小辣椒,葱切好装入小蝶中,加入六月鲜酱油,麻油和白砂糖拌匀步骤5成品
白灼虾步骤1选购鲜活白虾,洗净后剪去虾须。步骤2锅里放一碗水烧开,放入姜丝、料酒2茶匙,盐5克,煮沸后倒入白虾,加盖子烧5分钟即可。步骤3碟子倒入2茶匙玫瑰醋,1茶匙李锦记生抽,数滴香油,少许白糖和味精搅拌
白灼虾步骤1海捕虾去虾线,准备葱末、姜末步骤2加料酒,盐,倒入虾,大火煮至变色步骤3锅中倒油,炒白灼酱料步骤4倒入蒜末,姜末,葱末,大火爆香步骤5倒入白砂糖,生抽,搅拌均匀步骤6虾摆盘,倒入白灼酱料
白灼虾步骤1将活虾挑出虾线清洗干净;步骤2锅中放水,放入葱白、姜片、白酒烧开;步骤3水开后倒入基围虾,用漏勺轻轻翻动,让虾受热均匀;步骤4放入虾后再次沸腾后煮一分钟,让虾变红色,关火;步骤5立即捞出放入冷水
白灼虾步骤1准备鲜活的小对虾或基围虾适量步骤2锅中加入水,葱段,姜片,花椒,步骤3煮开后加入一大勺白酒步骤4将洗好的虾倒入锅中。步骤5轻轻搅拌让受热均匀,等虾全部变红,水开始密集冒泡似沸的状态关火。步骤6将