步骤11、将猪肉泥里加入蚝油和酱油各一大勺拌匀。步骤22、加入大蒜碎和料酒。步骤33、加入盐和5克糖拌匀。步骤44、加入淀粉顺一个方向搅上劲儿，加入香葱碎拌匀。步骤55、茄子洗净切成茄夹，中间塞入调好......
怎样煎出汁浓酥脆的鱼香茄盒,
步骤11、将猪肉泥里加入蚝油和酱油各一大勺拌匀。
步骤22、加入大蒜碎和料酒。
步骤33、加入盐和5克糖拌匀。
步骤44、加入淀粉顺一个方向搅上劲儿，加入香葱碎拌匀。
步骤55、茄子洗净切成茄夹，中间塞入调好的肉馅。
步骤66、开始准备面糊，将鸡蛋打散，倒入面粉拌匀。
步骤77、加入清水和啤酒，拌入盐调成面糊。偶是不喜欢厚面糊的，只爱这种薄薄的面糊
步骤88、把夹好馅的茄盒表面裹上一层面糊，放油锅里炸至两面金黄。
步骤99、另取碗开始调鱼香汁，倒入酱油和香醋。鱼香汁材料：自制剁椒酱2大勺、淀粉适量、香醋1大勺、酱油1大勺、糖10克、盐适量、大蒜3瓣
步骤1010、加入10克糖和适量盐。
步骤1111、倒入水淀粉调成汁备用，另起锅热少许油，爆香大蒜末。
步骤1212、倒入自制剁椒酱炒匀，倒入调好的酱汁，大火煮至浓稠。
步骤1313、把煮好的鱼香汁淋在炸好的茄盒上摆盘上桌啦！
小窍门鱼香茄盒
文章出自：
雷客 文章链接：https://dish.leikw.com/meishi/vn78298.html
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