步骤1材料：猪肝。步骤2材料：洋葱、青椒。步骤3猪肝用水清洗后，放在盐水中浸泡60分钟以上；冲洗后切成片，加料酒、盐、姜片、淀粉腌制15分钟。步骤4青椒、洋葱切块。步骤5热锅入油，油温后下猪肝大火爆炒......
爆炒猪肝,
步骤1材料：猪肝。
步骤2材料：洋葱、青椒。
步骤3猪肝用水清洗后，放在盐水中浸泡60分钟以上；冲洗后切成片，加料酒、盐、姜片、淀粉腌制15分钟。
步骤4青椒、洋葱切块。
步骤5热锅入油，油温后下猪肝大火爆炒。
步骤6至猪肝变色后盛出备用。
步骤7将锅洗净，下洋葱、青椒翻炒一下。
步骤8将猪肝倒入。
步骤9加酱油、糖调味炒匀即可。
文章出自：
雷客 文章链接：https://dish.leikw.com/meishi/vn81754.html
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