步骤1豆腐切成1.5厘米见方的小块步骤2香葱切末备用。步骤3找一个安全耐热的玻璃大碗,放入一勺植物油步骤4然后加入郫县豆瓣酱微波炉高火1分钟步骤5拿出来然后加入绞肉拌匀继续放微波炉叮1分钟步骤6叮好的......
麻婆豆腐不开燃气也能10分钟搞定的美味,
步骤1豆腐切成1.5厘米见方的小块
步骤2香葱切末备用。
步骤3找一个安全耐热的玻璃大碗,放入一勺植物油
步骤4然后加入郫县豆瓣酱微波炉高火1分钟
步骤5拿出来然后加入绞肉拌匀继续放微波炉叮1分钟
步骤6叮好的豆瓣酱香味已经出来了,在加入切好的豆腐与少许高汤拌匀
步骤7盖上盖子入微波炉高火叮3分钟。
步骤8拿出来加入少许花椒粉、蚝油
步骤9以及水淀粉继续加热1分钟最后撒少许香葱即可吃了。
小窍门不开火快速做料理全
攻略:
1.玻璃器皿的选择:玻璃器皿选择是一个非常严肃的问题,因为它是我们厨房最常用的工具,面对是高温烤箱和微波加热。我们要代替传统的煤气烹饪,爆香煸炒的动作,如果选择质量不好的玻璃器皿,容易爆炸十分危险,所以一定要选择专用的玻璃器皿。
2.
菜肴的选择:以快炒或者煎烤类菜肴为主。这样利用家里的微波炉与烤箱完全达到相同的效果。例如宫保鸡丁、京酱肉丝、麻辣豆腐等
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麻婆豆腐步骤1准备好食材。豆腐切成1cm见方小块,猪肉切末。步骤2水开,豆腐块热水焯12分钟,捞出控干水分。步骤3锅内油热,煸炒肉末,放入一袋超市买的麻婆豆腐料,没有的话用郫县豆瓣酱也可以,煸炒出红油。步骤4
麻婆豆腐步骤1将辣椒、豆腐洗净待用步骤2鲜豆腐切成2-3厘米见方,葱切成葱花,辣椒切成段待用。将肉末与辣酱混合拌均匀码放待用步骤3将菜油下锅加热待油烟散尽,油温控制在180-200度左右,将肉末下锅快速翻炒略
麻婆豆腐步骤1亲们准备如下食材。食材的量如图步骤2小编教大家内酯豆腐的处理:首先买内酯豆腐的时候可以询问店家哪一种内酯豆腐质地坚硬一些。买回家后把内酯豆腐翻过来,硬盒底下的部分用剪刀在豆腐盒子的四个角的对角线
麻婆豆腐步骤1豆腐一块步骤2郫县豆瓣,葱姜蒜切末步骤3豆腐切小块步骤4锅放水,把豆腐放入锅里步骤5加入适量盐,豆腐不易碎步骤6将豆腐冷水焯一下能去除豆腥味,而且口感更加嫩滑步骤7花椒炒香步骤8然后用擀面杖擀碎
麻婆豆腐步骤1豆腐切块,姜蒜切沫,葱叶切葱花,葱白切葱丝。步骤2豆腐焯水,水里加盐。豆腐捞出时,留一点热水在里面,保温豆腐。步骤3热锅冷油,加入姜蒜沫炒香,加入豆瓣酱翻炒。步骤4倒入豆腐推炒,前倒入水淀粉,收
麻婆豆腐步骤1主辅料:内酯豆腐、猪肉、郫县豆瓣酱、姜蒜、步骤2把猪肉切粒。步骤3把内酯豆腐取出,切块。步骤4姜蒜切粒。步骤5热油,炒香姜蒜。步骤6放入肉末。步骤7反复煸炒,炒至肉末发白。步骤8加入郫县豆瓣酱。
家常麻婆豆腐步骤1先将老豆腐切块焯水步骤2将葱姜蒜和瘦肉切成肉末,调好水淀粉步骤3红油豆瓣步骤4锅内放底油加入红油豆瓣步骤5炒出红油步骤6先加入葱姜蒜末,后加入肉末煸炒步骤7加入适量高汤或水煮开,再加入适量盐步骤
家庭版麻婆豆腐步骤1豆腐切块,放入水中,煮三分钟,盛出待用。步骤2自己剁的肉馅。步骤3葱姜蒜炝锅,加入豆瓣酱,肉馅翻炒至断生。步骤4加入豆腐,加水,炖至收汁,出锅。我放了点糖,这样吃起来更爽。步骤5出锅前放点葱花,
麻婆豆腐附自制嫩豆腐麻辣鲜香就是它步骤1先制作豆腐,因为这次时间关系,我直接用的干黄豆,把干黄豆洗净加适量水,选择豆浆机的干豆功能打成熟豆浆,过滤得到纯豆浆,放凉备用步骤2准备好鸡蛋,打成蛋液步骤3把鸡蛋液与豆浆液按照1:1.5的比例
麻婆豆腐步骤1将豆腐切小块,加水放进锅煮开。步骤2水煮开了,加入小半勺盐里面。步骤3接着倒入水淀粉里面。步骤4然后连水带上豆腐,倒在一个大碗里面放着备用。步骤5另起一锅,倒入适量的油烧热后加入花椒和红尖椒爆香
超下饭的麻婆豆腐步骤1北豆腐切成小块,开水焯烫一遍。步骤2准备葱花姜末和蒜片。步骤3锅里放油烧热后,下入牛肉末炒香,接着葱花姜末和蒜片炒出香味步骤4加入1大勺皮香豆瓣酱,炒出红油步骤5下入豆腐翻炒均匀,加入适量清水,
简易麻婆豆腐步骤1豆腐切块蒜切末葱切丁步骤2锅中加少许油下锅炒猪肉末弄碎加两大勺子老干妈步骤3加上豆腐翻炒直到豆腐红红的步骤4倒上蒜末葱丁翻炒两下尝咸淡合适关火盛盘享用