步骤1肉馅,加蛋清、生粉、白胡椒粉、盐、生抽、葱姜碎,拌上劲。步骤2做成肉圆,摆盘。步骤3水开后,上锅蒸。步骤420分钟,蒸好出锅。步骤5盘里的汤汁倒入锅里,下青菜和火腿丁煮。步骤6把青菜摆好。步骤7......
清蒸狮子头,
步骤1肉馅,加蛋清、生粉、白胡椒粉、盐、生抽、葱姜碎,拌上劲。
步骤2做成肉圆,摆盘。
步骤3水开后,上锅蒸。
步骤420分钟,蒸好出锅。
步骤5盘里的汤汁倒入锅里,下青
菜和火腿丁煮。
步骤6把青菜摆好。
步骤7汤汁浇上。
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