步骤1鲈鱼杀洗干净，内外抹一层盐，倒一匙烹饪黄酒或料酒腌制10分钟；步骤2姜葱切大片，盘底铺一层，鱼肚里塞一些，鱼身撒一层；步骤3水开入锅蒸810分钟，虚蒸2分钟；步骤4挑出蒸过的葱姜片扔掉，重新铺一......
清蒸鲈鱼,
步骤1鲈鱼杀洗干净，内外抹一层盐，倒一匙烹饪黄酒或料酒腌制10分钟；
步骤2姜葱切大片，盘底铺一层，鱼肚里塞一些，鱼身撒一层；
步骤3水开入锅蒸810分钟，虚蒸2分钟；
步骤4挑出蒸过的葱姜片扔掉，重新铺一层葱丝姜丝，倒一大匙蒸鱼豆豉；
步骤5炒锅热一匙植物油，倒在鱼身上；
步骤6清蒸鱼能最大锁住鱼的鲜味，保留鱼的营养。??????
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清蒸鲈鱼步骤1鲈鱼或者是桂鱼在鱼背上左右开两刀趴开蒸就不会变形了步骤2再开一下刀口容易入味。步骤3.材料：鲈鱼1条蒸鱼鼓油1汤勺半沙拉汁1汤勺生姜1块香葱2棵芝麻油适量步骤4生姜和香葱洗净，切好备用。步骤5.
简单生活，简单菜清蒸鲈鱼步骤1姜切丝或者切条因为我是自已吃，不需求切得完美步骤2葱切丝或者切条因为我是自已吃，不需求切得完美步骤3红椒切丝或者切条因为我是自已吃，不需求切得完美步骤41：鱼是店员先杀好的，买回来后自己先干净，
清蒸鲈鱼步骤1将鲈鱼刮鳞开膛洗净，沥干水分，涂上盐和胡椒粉腌10分钟。步骤2在鱼背双侧开刀。步骤3盘中垫上葱段和两根筷子。步骤4姜片分别塞入鱼鳃、鱼腹、和脊背中。步骤5放入烧开的蒸锅里，大火蒸8分钟左右拿出。
清蒸鲈鱼步骤1新鲜的鲈鱼屠宰好处理干净步骤2鱼两面各开三刀，先在鱼身上抹上料酒再抹上盐步骤3鱼身上下都码上姜片，腌制10分钟步骤4把盘中多余的水倒去，热水上锅蒸10分钟步骤5蒸鱼时把蒜剁碎步骤6热锅放入一大勺
清蒸鲈鱼步骤1鲈鱼或者是桂鱼在鱼背上左右开两刀趴开蒸就不会变形了步骤2再开一下刀口容易入味。步骤3.材料：鲈鱼1条蒸鱼鼓油1汤勺半沙拉汁1汤勺生姜1块香葱2棵芝麻油适量步骤4生姜和香葱洗净，切好备用。步骤5.
简单生活，简单菜清蒸鲈鱼步骤1姜切丝或者切条因为我是自已吃，不需求切得完美步骤2葱切丝或者切条因为我是自已吃，不需求切得完美步骤3红椒切丝或者切条因为我是自已吃，不需求切得完美步骤41：鱼是店员先杀好的，买回来后自己先干净，
清蒸最鲜美清蒸鲈鱼步骤1准备好原料，鲈鱼宰杀去掉内脏，鱼鳃，洗净，鱼脊骨处切开，防止蒸熟变形；步骤2生姜洗净去皮切片，一部分切丝，红椒洗净去蒂去籽切丝，大葱去掉老皮洗净切丝，留一段，从中间切开，尖角切圈，香葱叶用牙签划
清蒸鲈鱼步骤1处理鲈鱼：在鱼的上腹部切一刀，去掉内脏以及刮掉鱼腹的黑膜，去掉鱼鳃，洗干净后沥干水步骤2生姜切丝、葱头部分切段，铺在干净的碟子上步骤3鱼放在葱段和姜丝上面，鱼腹也塞入部分姜丝和葱段步骤4鱼身上面
清蒸鲈鱼步骤1材料：鲈鱼已洗净、姜丝、葱段步骤2将已洗净的鲈鱼放在案板上两面用刀划上几刀。步骤3放入盘中。步骤4随后，加适量的料酒。步骤5加适量的生抽。步骤6加适量的盐。步骤7加适量的鸡精。步骤8接着，搁入姜
清蒸鲈鱼步骤1将鲈鱼刮鳞开膛洗净，沥干水分，涂上盐和胡椒粉腌10分钟。步骤2在鱼背双侧开刀。步骤3盘中垫上葱段和两根筷子。步骤4姜片分别塞入鱼鳃、鱼腹、和脊背中。步骤5放入烧开的蒸锅里，大火蒸8分钟左右拿出。
清蒸鲈鱼步骤1鲈鱼治净：内脏去净，尤其要洗净黑色腹膜；鱼鳞去净，尤其是边边角角的鱼鳞；表面黏液去净，用剪刀刮；步骤2从鱼腹部剖开，保持背部连接；步骤3正面打划刀，斜刀约45度，打至鱼骨；步骤4两面薄薄抹上一层
清蒸鲈鱼步骤1鲈鱼收拾洗干净，在背部沿着鱼脊骨开一刀，保证受热均匀，背上切花刀。步骤2鱼身抹上少许盐和料酒，在花刀和鱼肚里面放上姜片和葱段，封上保鲜膜。步骤3蒸锅内水开后，鲈鱼上锅蒸10分钟后取出，将汤汁倒掉
